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74 第 74 章 酸汤火锅（第1页）
陈书欣和向荣提着大包小包的礼盒走进小区，两个人谈了一年半的恋爱，这是向荣第一次正式见女方家长。
陈书欣忍不住嘱咐男友：“昨天我妈说要给咱们露一手，我心慌了一晚上。”
女朋友没少和自己吐槽她妈做饭难吃，难吃就算了，她还热爱下厨，每次都兴致勃勃的给大家“露一手”。
向荣已经做好了准备，坚定的说：“不管阿姨做成什么样，我肯定都大吃特吃，保证让她高兴！”
陈书欣震惊：“不不不，你千万别这样。你的胃没有经过锻炼，不能盲目自信。”
男友觉得是陈书欣夸张了。“现在网络上的菜谱那么多，照着做也不会难吃到哪儿去的。我可以帮阿姨下几个学做饭的APP。”
陈书欣把头摇得像拨浪鼓：“菜谱是限制不了我妈的创意的，就算把材料都准备齐全，她也会加入一些意想不到的东西。如果材料还不齐的话，那就更可怕了。她会寻找一些替代品，比如上次想做土豆丝炒肉，家里没有土豆了，我妈就把我中午吃剩下的薯条和肉炒在了一起，我在家都尊称她一句炼金术士。”
向荣深吸了一口气，一时半会竟然不知道说什么好。
“不过没关系！”陈书欣语气轻快，“我早就跟我爸妈铺垫好了，说你胃口小吃的少，所以你今天差不多吃两口就行了。”
向荣松了一口气：“欣欣，你对我真好。”
两个人走到单元门边，正是中午吃饭的时间门，不断的有香味从各家的后厨飘出来。其中有一股浓烈的酸香，尤其勾人。
陈书欣羡慕的说：“好香啊，不知道是谁家的饭。”
到了家门口，陈书欣敲开门，陈书欣的妈妈欣喜的上来拉她的胳膊：“欣欣，你们回来了！”
向荣说：“阿姨好，叔叔好。”
陈爸陈妈齐声答应，拉着两个人往屋里走。陈书欣却一动不动，惊讶到：“我在楼下就闻到这股味儿了，还以为是谁家的，原来是我们家的！”她嘴角不自觉的上扬，要不是陈妈就站在旁边，她都想原地跳几下。嘴巴和胃不用受苦了，白做了这么久的心理建设。
陈书欣往桌子上一看，方桌正中间门摆着自家那个她再熟悉不过的锅子，锅里却是她非常不熟悉的汤汁。
“妈，今天中午咱们打算吃什么呀？”
陈妈把陈书欣拉到一边：“叫的外卖，火锅外卖，店名叫山海食堂。”
她忧心忡忡的说：“我都没听过这个店，好像也不是火锅连锁店，都没有名气的。你爸上次跟朋友去吃了，回来说好吃，我们这回才点的。闻着味儿还挺香的，就是不知道尝起来怎么样。”
陈书欣眼睛都亮了，陈妈不知道山海食堂，她知道啊，山海食堂最近在网上特别火，连明星都推荐说好吃，她还打算和向荣一起抽个时间门去那里吃饭呢。
不过当着妈妈的面，陈书欣却还要故作惋惜，保护陈妈的自尊心：“其实我都跟向荣说了，他还挺期待能吃到你做的饭呢。”
“你爸说未来姑爷第一次上门，不让我做饭，怕把人吓到了，非要点这个火锅外卖，我明明保证了我做菜的时候肯定不‘灵光一现’了。”陈妈委屈的小声嘟囔。
安抚了妈妈几句，陈书欣迫不及待的坐到了桌边，叫一边相谈甚欢的陈爸和向荣来吃饭。
火锅外卖刚送到不久，不过一些怕变质的菜还是被陈妈放进了冷藏层，汤锅是赶着他们回来的时间门之前煮上的，现在已经沸腾了，咕嘟嘟的冒着泡，那股让人胃口大开的酸香格外浓郁。
陈爸一坐下来就说：“这是山海食堂新出的酸汤锅底，我还没吃过呢，不过闻着就好吃。你们两个也饿了吧，赶紧吃饭。”
陈书欣迫不及待的说：“这汤应该能喝吧，我先盛一碗尝尝。”
在汤锅里，陈书欣看到了切块番茄和水腌酸菜，汤汁很清亮，飘着些油花，光是闻着味道，嘴巴里就开始分泌出口水来。
盛了小半碗汤，陈书欣一喝，清新酸爽，而且这酸汤酸的柔和，酸的清透，不是那种味道重的让人皱眉头，又靠咸味儿让食材入味的汤底。
喝完这样一碗汤，本来就很饿的陈书欣此刻更是胃口大开，感觉自己能吃下一头牛。
向荣喝了一碗也夸赞道：“确实好喝，用这汤涮鱼片，不会比外面的酸菜鱼差。”
陈妈说：“有鱼片！这是一整个套餐，配菜不让自选的。不过还挺丰盛的，有鸡肉，牛肉，鱼片……都是咱们能吃的。”在预定界面看不到套餐具体每道菜的内容，陈妈还忐忑了好一会儿，生怕给她送来的都是些难吃卖不出去的菜。
不过外卖员送到的菜看着就新鲜，鱼片和各种生鲜里的冰还没化，陈妈这才放心。
下了一盘鸡肉，又下了些耐煮的丸子，向荣主动拿起笊篱，把片的薄薄的海鲈鱼放进笊篱里，在汤汁里滚。
鱼片煮老了容易碎，到时候在锅里找也找不到，这样煮能随时看到鱼片的状态，熟了就能立马捞出来。
透明中有些发粉的鱼片慢慢在汤汁里变白，肉边微微卷起来，像是一朵朵白色的浪花。
向荣把煮好的鱼片分给三人，又下了一些。陈书欣看他忙活不停，夹了一块鱼片在蘸料里滚了滚，主动送到向荣嘴边：“啊~张嘴。”
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