狸猫小说

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60 第 60 章 虾末鱼肚（第2页）

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山海食堂不远处停下一辆低调的豪车，一个相貌英俊的西装男率先下车，帮忙拉开车门，古灵从车上款款走下。

她穿着一件黑色刺绣长裙，胸前别着一枚羽毛胸针，手上带着丝绸缎面手套，面目姣好，此时眉头一蹙：“怎么把车停的这么远？”

西装男为她撑起一把伞，始终落后半步。“大小姐，那边没有车位了。”

古灵“嗯”了一声，不说话了。

路人纷纷朝这边看来，古灵视若无睹，大步向前。

走进山海食堂，西装男拉住跑堂的于招财，一本正经道：“我们大小姐订了位置。”

他的声音不小，字正腔圆的，旁边的客人都听见了。再加上他和古灵两个人都相貌出众，衣冠楚楚，十分吸引人眼球，但怎么看怎么透着一股不对劲。

于招财听见路过的一个客人窃窃私语：“这是干啥的，拍电影吗？”

同伴也很疑惑：“没看见摄像机啊？”

于招财脑中警铃大作，刚刚才开过员工教育大会，其中一项就是要保证妖兽客人和人类客人同时出现的时候，让一切看起来尽可能的正常。

他赶紧说：“二位快跟我来！”

本来都顺利的领着他们走到了二楼的一个拐角，谁知道又有新麻烦。西装男不肯坐下，非要站着服侍“大小姐”。

这也太怪了吧！于招财手足无措，只好把求助的眼神投向重明。

重明端着一个大号汤盆走过来：“古小姐，你点的虾末鱼肚。”

古灵只觉得一股鲜香悠然而至，一盆清爽的只有青白两色的汤羹出现在面前。

虾末鱼肚这道菜，因为是给古灵吃的，应玲珑用的是北岳山的鮨鱼，肉质极其细嫩，除了这个优点，应玲珑选择鮨鱼主要是看中了它的鱼肚，张大体厚，色泽明亮，品质很高，毕竟从菜名就能看出来，鱼肚也是这道菜的主要材料之一。

这是一道做法耗时耗力的菜，应玲珑自己都很少吃。

鮨鱼的鱼肚浸泡后在油里迅速汆熟，再次放到冷水里浸软，改刀切成小块，放在一边备用。

鮨鱼的鱼肉刮出细腻的鱼茸，与虾泥和蛋清一起搅打，再稍加调味，就得到了一盆如同面糊一样的鱼虾末。

鱼虾末有了，可这道菜不是鱼丸汤，也不是疙瘩汤，吃鱼就要见鱼，应玲珑把搅打好的鱼虾末搓成细细的鱼片，最大的也不过指甲盖粗细，一个指节长短，和鱼肚还有高汤一起煮成稠稠的汤羹。

打眼一看，汤盆里就只有雪白小巧的鱼片，还有上边撒上的一小把葱花，一青二白，自带仙气。

古灵已经拿起了汤勺，舀了一口。

看古灵在那里吃，于招财和重明也没走，一起盯着西装男。西装男也很犹豫，古灵以前从来不在外面吃饭，这个情况他也是第一次遇到。

按照电视上演的，他是不是应该帮忙布菜？

正在他犹豫的时候，于招财和重明对视一眼，一左一右架着他往外走，西装男还挣扎道：“我要在旁边服侍大小姐！”

重明：“她都抱着碗喝了，你能帮上什么忙啊？”

硬是把他拖走了。

古灵已经无暇去管西装男，全身心沉浸在面前的这一碗虾末鱼肚里。丰腴细嫩的鱼肉和Q弹的虾肉被搅碎，捏制成如银鱼般的条状，和柔软弹牙、处理的不带一丝腥气的鱼肚一起下肚，口感极其爽滑。

勺子里勾过芡的汤汁略微浓稠，里头的小鱼片小巧玲珑，加过虾肉以后口感多了一丝紧实，比指甲盖稍大的大小让鱼片更加入味。

喝了一口，古灵扔掉了勺子，抱着比她的脸还要大的汤盆咕噜咕噜，头也不抬。

西装男被重明拖到了于招财几人的员工休息室，手里塞了一个大碗：“对了，古灵也给你买了一份，你就在这吃吧，别出去……了。”

他想说丢人现眼，想起西装男也算是店里的客人，又硬生生的刹住了。

西装男抱着碗，闻着香味，竟然也有了饥饿感。他低头在碗边喝了一口稠厚的汤汁，眼睛都睁大了。

鱼茸的口感极其嫩滑，西装男想起一个不太合适的比喻，就像是一群小鱼排着队从舌尖游过……

当感受到那种丝滑的口感，留恋的想要追逐时，它又倏尔滑走，落进胃袋里，只有鲜美的滋味久久地萦绕在唇齿之间，让人想要立刻再喝下一口，循环往复，一碗虾末鱼肚很快就见底了。

西装男愣愣的看着碗底，这么快就吃完了？

他心底涌起淡淡的悔恨，明明可以吃的再慢一点的。