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小景听到这话,也吓傻了。抱着林然然的腰哭道“小景也不吃肉了,奶不要打姐姐,不要打姐姐”
林然然被两个小家伙缠得哭笑不得,她前世是个孤儿,原来有家人,被人需要的感觉这么好。林然然挨个哄了很久,才勉强让他们相信自己不会有事。
“你们再睡会儿,姐姐去厨房做饭。”把他们哄睡了,林然然提着肉去了屋后的厨房。
厨房是半露天的,大灶上空荡荡,铁锅早就在大炼钢的时候被砸了,灶台上摆着口破砂锅,这些天姐弟三个就是靠这砂锅煮点杂粮糊糊,再焖几个地瓜吃。
角落里的两个破布口袋都空了,油盐酱醋更是半点没有。
林然然冷笑,林家人还真是不给三姐弟留活路啊。她空有这一挂肉和一身厨艺,却不知道怎么施展。
林然然看了眼四周无人,闭上眼,再睁眼时,她已经身处在一间非常现代化的厨房里。
林然然在二十一世纪是个美食博主,工作就是在微博上一些美食视频,再接几个广告,比不得那些大红的博主,生活也还算滋润。
她拥有属于自己的一间小房子。跟别人不同,她房子没有客厅,而是直接跟厨房打通,做成了一个开放式的现代化厨房因为她的视频都是在厨房拍摄的。
这个厨房特别请人设计装修过,阳光从透明落地窗洒落,光线充足。当中是一张原木长条案板,做菜、揉面、制作甜点都可以在这上头完成。
案板上还放着揉到一半的面,擀面杖和围裙丢在一旁,而锅里的水沸腾着,顶得锅盖噗噗跳动。一切都维持着主人刚刚离开的模样。
林然然是穿过来几天后才现这个空间的存在的。当时她饿得实在受不了了,在心里怀念着自己那个存货充足,能做出各种美食的厨房,然后身体一轻,再睁眼时就现身处在自己的厨房里了。
这个厨房跟着她一块穿了而且厨房里的一切都维持着她穿越前的原样。冰箱里的新鲜菜肉没有腐坏,放在水池里来不及洗的蔬菜,也保持着新鲜翠绿的模样。
林然然干的第一件事就是打开冰箱,拆了袋吐司大口大口地吃了。然后她心里想着带点出去给弟弟妹妹吃,居然又回到了那件破屋子里,手里还抓着没吃完的吐司。
这些天,林然然就时不时偷拿出一点食物给弟弟妹妹们吃,姐弟三人这才没有饿死。林然然试验了几次,现食物可以进出厨房。可除了林然然自己,却不能带别人进入厨房。否则林然然早就把弟弟妹妹也带进厨房,躲着过舒坦日子了,何至于为了一块肉去跟林王氏过招。
再说了,厨房里的食物到底有限,加上林然然那阵子刚好迷上做糕点,忘记补充肉食了,导致冰箱里居然没有肉
光吃那点蔬菜也填不饱肚子啊。林然然自己就算了,那两个弟弟妹妹年纪还小,特别是妹妹小秋,她是个早产儿,从小身体虚弱,全家人都小心地宝贝着,结果回到林家被磋磨一阵,好容易养出的一点肉又掉回去了,七岁的小女孩还不如别人家五岁的孩子高。
林然然一直怀疑她生了病,可现在也没钱带她去治,只能尽量多给她补充补充营养。这才有了林然然今天去分猪肉的那一出。
再说了,这本就是属于林然然一家人的猪肉,哪怕是丢了,她也不会便宜了林家。
林然然打开冰箱,冰箱里有几盒水果,一大盒牛奶,果酱、沙拉酱、芝士、金枪鱼罐头等等塞得满满当当。感谢上苍,穿过来之前她正好补充了冰箱里的存货。
林然然先打开一袋面包,拿出两片烤了,打开牛奶闻一闻,现还维持着新鲜这空间的保鲜能力果然强。
想到牛奶的香甜,林然然吞咽了一下,还是选择用白开水来配面包片。那两个便宜弟妹都是长身体的时候,她还是省着点。这年头奶粉是紧俏货,有票也买不着,供销社的货架上永远是缺货状态,得有门路才能买着。
乡下的老农民就更别想买奶粉了,没门路也没钱。村里好多小奶娃都是靠着小米粥、鸡蛋粥养活大的。村长家大儿子在城里托熟人弄来两罐麦乳精,可把村里人羡慕坏了她待会儿得找找,厨房里有没有奶粉。那可是个金贵东西。
林然然大口大口吃完酥脆的面包片,肚子还是半饱。奇怪了,从前她从不觉得饿,吃一点东西能扛一整天。等到了这个缺衣少食的年代,却时时刻刻都觉得胃里饥火中烧。
饿,是这个年代刻在每一个人脸上的烙痕。
打开水龙头洗了洗手,开始料理一并带进来的猪肉和猪下水。林然然这才现,铁桶里不仅有全幅猪下水,还有两个猪蹄。而猪肉是两块,大块的是五花肉,小些的那块是肥油。虽然林然然要的是纯五花肉,但这年头人人都想要能炼油的大肥肉。这是屠夫的好意,想到那个不多话的年轻人,林然然暗暗记下了对方的好。
林然然先把猪心挑选出来,冲洗干净,在心管里塞入几片西洋参和豆蔻,放在砂锅里炖上。这是道补心养气的药膳,最适合小秋吃了。
猪腰、猪肝、猪肺也都挑出来,剩下的猪大肠和小肠泡在一个大铁盆里,倒上小苏打和醋清洗。她本来想用面粉清洗的,但是立刻想到自己现在可是在饭都吃不饱的年代,面粉是粮食,粮食就是命她宁愿麻烦一点也要节省面粉。
最后看着那五花肉,林然然嘴里分泌出口水来。从前她为了保持身材和皮肤,可以很长时间都不吃肉,但现在一见到这油汪汪的五花肉,她的第一反应居然是饿
林然然脑子一转,已经闪过数十种猪肉的吃法。但现在猪肉对她而言可是珍贵食材,她要保证将这块五花肉挥出最大的用途。
做成红烧肉不,红烧肉镇上的饭店和食堂都会做。林然然否定了这个想法。她翻了翻橱柜,眼前一亮,有了想法。
作者有话要说 五花肉怎么做最好吃请牢记收藏,&1t;
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