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第一百七十章 熟悉的味道炒大肠求收（第2页）

柳清书堵着鼻孔，嫌弃道:“我喝点酒就行！”

牧恒见她这般抗拒，也毫不在意。前几天弄得脆牛肚和牛杂汤，她也没敢尝试，更别说看起来更恶心的猪大肠了。

继续将猪大肠切成斜段，摸着里面肥厚的猪油，牧恒对这道炒大肠更期待了。

几个青椒切成块，一根大葱切成段，一块生姜切成片，一颗大蒜，一碗酱油以及其他的一些作料，调味料有盐、醋、糖，当然更少不了刚才炼制出来的烈酒。

来到这个世界，牧恒第一次在这里的厨房现日常用的糖，不过却不是蔗糖，而是枫糖。想不到居然有人已经现了日常可食用的糖，往后人族的调味料慢慢的会增加一种了。

准备好一切，牧恒便将炉子里的火烧得更旺一些，炒大肠这道菜最不怕的就是火大，需要慢慢的烟火气才能炒出最正宗的猪大肠。

柳清书尽管不待见牧恒手上的食材，却满眼心心的望着心上人忙碌的身影。心里不断的给自己鼓着气，不管自己喜不喜欢，能不能接受，都要试一下牧恒的这道菜，这是一个态度问题，柳清书觉得要慎重对待。

恨你有没想到这不起眼的小子，不止会制酒，还会做饭，看来是个心思很细腻的孩子，满意的点了点头。虽然实力不济，但能力还不错，以后与清书在一起，想必也能琴瑟和鸣。

牧恒不知道他们二人心中的想法，只专注于手上的工作。先用猪白板熬一些猪油出来，炒这道菜会更香。

锅里留了一点油，接着将葱姜蒜都倒入锅中，稍稍炒出香味便出锅备用。

接着放猪油，烧到冒青烟的九成热，迅将大肠倒入，快的翻炒。炒个几下再将盐、醋、酱油、糖、酒齐齐加入锅中，继续大火翻炒。

之所以放酒，是为了去除腥味；而加醋，是为了让它与酒在高温中反应，产生一种叫做具有香味的酯，增加菜肴的风味。

其实就是乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯。

加糖，则是为了提鲜，作为东部人的基本习惯，很难改掉了。

这一世身体上各项机能的改善，使得他对颠勺三两下便能得心应手起来，让本就对做饭很感兴趣的他，深深爱上这一行。

“嗯--好香啊！”恨你有看着牧恒的手法，十分惊奇。突然传来的独有的烟火香味，不断的刺激着他的鼻窦，忍不住赞叹道。

“这是什么手法，为何老夫从来没见过？”恨你有盯着牧恒手中上下翻滚的菜肴，奇怪道。

“嗯？有什么不一样嘛？”柳清书看不出牧恒的动作有什么奇怪，只觉得平常做饭都是这样子。只是觉得火光印在牧恒脸上，刻画出不一样的公子，心里甜甜的。

“清书你很早就不需要进食了，所以对凡间的烹饪手法了解甚少。一般的烹饪方法只有蒸煮烤三种，目的只是为了给食物加热，将生食变成熟食。而这小子的手法却独树一帜，想必鼓捣出来的东西毕竟独有一番风味。”恨你有知道柳清书对此了解不多，便给她解释道。

柳清书听到这里，目光中更是精彩无限，没想到就连做个饭都能翻出新花样来，真是对他越来越好奇了。

“搞定！”牧恒快盛出来，满意的的闻了闻这独特的响起，浓浓的回忆涌上心头，不住的响起妈妈的味道。“你..你..宗主？”老者不敢相信，眼前穿着夜行衣的女子转眼之间变成了自己的宗主。

“是我，恨师叔。”

本以为这上下级之间要来个训话什么的，却不曾想问候起来了。恨叔叔？什么奇葩称呼。

“清书！真的是你？”老者估计是有些眼花，在得到肯定之后，才很是意外的惊喜道。

“你怎么来老夫这里了，还带了个臭小子偷老夫的灵酒？”老者斜了一眼躲在柳清书身后的牧恒，戏谑道。

牧恒见他们很认真的打招呼，似乎有种见家长的感觉，不做声不做气的避开这老头。

“恨师叔，他是我的朋友！”柳清书让开半个身子，让牧恒与老者对上了面。

“在下牧恒，见过...前辈！”牧恒本来也想跟着柳清书喊句师叔，却现自己没有立场，想想还是少惹惹麻烦，换了个常规的称呼。

“公子，这位是我魔云宗分舵的舵主。”柳清书朝着牧恒介绍道。

“老夫恨你有。”恨你有心里猜测着牧恒的身份，不知道柳清书将他带到这里来做什么。

“恨你有，嫌你穷，魔云宗的前辈名字还真是蛮特别的啊，呵呵！”牧恒始终不能完全的将柳清书当成恨你有的上司，那种见家长的紧张总是盘桓在心头，挥之不去。

“清儿你与前辈多聊聊，我去找点食材，好不容易炼出个锅，总要利用好才是！”牧恒本能的想要逃离现场，便找了个合适的理由。

看了看柳清书只是微笑以对的表情，牧恒有些闪躲，忽然又高声的朝着恨你有问道:“前辈，你家厨房在哪里？”

“嗯！”恨你有此时完全没把牧恒放在心上，虽然他弄得的这烈酒十分的讨喜，但还是不愿牧恒出在这里打扰他与柳清书许久，板着脸给牧恒指了个方向，话都懒得说。

“收到！”牧恒朝着手指向狂奔而去，留下叔侄俩慢慢聊。

等到牧恒的身影慢慢消失，恨你有才又恢复了笑容，开心的问道:“清书，你怎么到老夫这里来了，怎么也不提前说一声。”

“临时起意罢了！”柳清书走到恨你有身侧，如同女儿一般，搀着后者的手臂。

“怎么个临时起意法？带着个奇怪的小子，穿着夜行衣来打劫？是不是那小子教你的？”恨你有恨铁不成钢的说道，好像牧恒是个邻家坏小子似的。

“师叔，他才没有，都是我自己的主意。”柳清书极力的维护牧恒，在她心里，牧恒一直是一个很阳光正义的人。

“清书，你是不是对这小子有意思？”恨你有毕竟年长许多，稍稍思索便看出来牧恒与柳清书关系不一般。

被长辈这般直接的询问，饶是柳清书用的幻化的外表，也不免羞红的面容，有些犹豫的点了点头，轻声道:“嗯！”

“难怪，难怪。清书你向来看不上这世间的男子，却不曾想几个月不见，却多了个心上人！”恨你有看到柳清书这副害羞的模样，就知道柳清书这丫头动心了。

“好啦师叔，你有这空调侃我，倒不如帮我看看他怎么样，入不入得你的眼。”柳清书摇着恨你有的手臂，少见的撒娇道。