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因为海浪退潮的原因,大片灰黑色的礁石**在外面,光是肉眼看下去,就能看到一片片攀附在礁石上的海螺。
“看来我们运气很好啊。”
杜岚一笑。
“哇塞,这么多海螺啊!”
澎澎、张艺星都看傻了。
其实海滩上也有螺,但只有零散的一些,而且需要把沙子刨开才能发现。
但这里不同,一眼看过去就能看到一大片!
杜岚走上最近的一块礁石,俯身寻找了一下,然后伸手在石缝中捏起一个螺,举起来给大家展示。
“这是猫眼螺,仔细观察的话随处都能捡到。”
“这玩意做菜的话,有嚼劲很筋道,爆炒、蘸辣汁,或者用姜葱香菜炒,味道都很棒。”
说着,杜岚从桶中拿出钳子。
在众人的注视下,钳住礁石上像瓜子一样嵌在上的螺,使劲扭动几下,将之拔了下来。
“这是佛手螺,又名鸡爪螺。”
“别看它长得小小的,实际上营养价值很高,是一种高级营养品。”
“可以白灼、煮汤,爆炒,也可以清蒸后,像吃瓜子一样,用牙轻轻一嗑,就能吃到里面的螺肉,韧性十足,味道也很鲜美。”
一听这话......
“吸溜~~”
澎澎一抹嘴角。
“哈哈哈澎澎流口水了!”
何迥在一旁大笑。
澎澎尴尬的脸都红了。
其实这么看着没什么,主要杜岚形容的太美味了。
黄雷便称赞道:“杜岚你可以啊,懂的真不少,不仅给我们示范了怎么拔螺,就连做饭、用什么食材都说出来了,哈哈我终于可以省心了。”
说着,黄雷脸一板看向澎澎、艺星:“你看你们俩倒霉孩子,能不能和杜岚学学。”
“哈哈哈。”
听到这话,章紫枫都笑了。
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