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第118章 什么主教练正在热身（第1页）
第118章什么？主教练正在热身！
美食斋，天上人间包厢。
进包厢的时候江风微微愣了一下。
天上人间？
这正经吗？
后面才知道，美食斋最好的包厢就叫天上人间。
这名字是老板段峰起的。
江风也没在意。
包厢很大，环境很好，低调奢华。
段峰特意把大堂经理柳梅喊来。
“这位是大堂经理，非常的厉害，酒楼除厨房外所有事宜，交给她就好，绝对没任何问题。”
段峰向江风介绍道。
“江总，你好。”
柳梅立刻微笑着上前打招呼，态度非常拘谨和小心。
“你好。”
江风轻笑着打招呼，然后和段峰说道：
“我记得她，是挺好的。”
系统是把酒楼整个买下来，包括原本的家具。
但江风还想要装修一番，起码打破现在的格局。
“这是行政主厨老张，张虎，负责后厨的事情，他做菜也是一把好手。”
段峰又介绍道。
段峰希望江风能用原班人马。
段峰是个好人，但不是个好老板，对员工还算不错，可是酒楼生意做得不好，亏了很多钱。
这些员工都很好，所以段峰才向江风推荐。
但具体怎么安排，还看江风的选择。
对江风来说，只需要管好这两个人就行。
柳梅负责迎宾、传菜、保洁、卫生全部事宜，张虎安排好厨房。
额外再加上会计，酒楼的事情基本上就齐了。
江风只打算换一个会计，毕竟会计最容易出事，找个靠谱的才放心。
“江老板，这酒楼现在是你的了，伱什么打算？”
段峰问道。
柳梅和张虎也看向江风。
“很简单，维持基本人员不变，但酒楼要装修一下，格局要改一改。”
“这是商业街，餐饮比较好做，我打算走家常菜的风格。”
“客人以散客为主，不接宴席了。”
江风说了自己的打算。
“不接宴席？”
宴席一次能赚很多，段峰就不忍心丢弃这样的收益。
但江风的想法很简单。
实际上，现在新型的中式酒楼已经崭露头角，因为环境好，特别受欢迎。
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