狸猫小说

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  白芎先将水鹿头串在树枝上，放在火上将头部的毛烧掉，然后整个丢到石锅里煮沸，撇掉上面一层浮沫之后，再煮一会儿，煮到外面的皮拿筷子可以戳破，就可以取出来了。

  晾凉之后的水鹿头，很容易就可以沿着关节连接处拆开，白芎很耐心地从外面的鹿皮一直拆到里面的鹿肉，直到将每一处的肉都搜刮干净，总算攒了半锅的鹿头肉。

  换了一锅清水，将拆下来的鹿骨洗干净，再次放进锅里炖汤，等到炖得差不多了，将昨晚泡好的两把草籽放进去一起煮，没有盐，白芎照例在鹿骨汤煮的草籽水快干的时候，撒了一把洗干净的灰灰菜叶子进去，一来调味，二来也算是给自己补充维生素了。

  这种灰扑扑一点也不好看的灰灰菜，部落附近到处都是，白芎经常看到别的雉鸡没事也会啄两口，大概也是为了补充必要的盐分吧，白芎已经决定，从今天开始采摘一些灰灰菜的大叶子晒干，然后试试晒干后的灰灰菜叶子会不会也含有盐分，如果有的话，他就要做好准备，大量晒制这样的干菜，留着作为冬季的盐分补充物了。

  鹿骨汤煮的草籽意外的软糯，简直就和他前世吃过的砂锅粥差不多了，这给了白芎的灵感：难道这种草籽要用骨头汤熬煮之后，才会变得软糯吗？

  只可惜他没有脱壳的工具，这种草籽就算煮得再软，锅里总是留着一些磨嗓子的壳，不过，在食物匮乏的时候，倒也顾不得这么多了，能吃饱肚子才是最重要的。

  这天中午，白萤又抓了小半篮子草虫，顺便还拎着一条带着花斑的大鱼过来，草虫自然是要请白芎帮忙烤了给自家伴侣吃的，那条大鱼却是她给白芎准备的报酬，因为——

  “部落里孵蛋的公鸡都会吃这种鱼，你既然决定孵化它们了，那么最好也要多吃一点这种鱼。”白萤自觉作为族长，有责任教导那些没有父母的小鸡如何繁衍后代，因此，今天特意带了这种鱼过来。在她看来，白芎或许吃过这种鱼，但是，没有父母教导，他怕是也不知道这种鱼对于抱窝期的公鸡的作用，吃了这鱼，抱窝的公鸡就不会拉不出屎了……

  “咳！多谢族长大人。”白芎没想到公鸡们吃这种鱼，竟然是为了预防抱窝的时候便秘，一时间也有些无语，他不好跟族长科普如何科学预防便秘，只好收下了这条背负着“特殊使命”的鱼。

  白芎从族长手中接过那条鱼，沉甸甸的，起码也有十斤以上，差不多到他大腿的位置那么长了，鱼背上布满了花斑，鱼腹却是玉白色的，鼓囊囊的，一看就很肥。白芎已经很久没有吃过鱼了，闻着熟悉的鱼腥味，口水都快流出来了。

  不过，加工一点烤虫子，就换了这么大一条鱼，白芎心里还是有些过意不去的，想了想，趁着腌草虫的功夫，他将那大鱼剖开，取出内脏，那大鱼的鱼腹鼓囊囊的，原来都是鱼籽，白芎小心地将鱼籽摘下来放在一边，不能吃的内脏都丢掉，洗干净之后，从厚实的鱼背上切了六块肉下来，砸了些灰灰菜的汁液腌制起来。

  等到草虫烤好之后，白芎喊住拿到了草虫立刻就要跑回去献宝的白萤：“族长，这条鱼太大了，我一个人也吃不完，等下你送了草虫回去，再过来一趟吧，我烤些鱼片你尝尝？”

  “可是这条鱼就是给你的。”白萤虽然很想尝尝白芎说的烤鱼片的味道，但是，他们部落的人都是说到做到的，说是给白芎作为报酬的鱼，她怎么能吃呢？那就不算是一条完整的作为报酬的鱼了。

  “那这样吧，族长您要是觉得这样我吃亏了的话，不如明天帮我从山上带几块灰白色的石板回来？”

  “好！”这样就算另外一桩交换了，她把鱼给白芎作为烤草虫的报酬，然后，白芎拿出一部分做好的烤鱼，作为报酬，和她交换明天的石板，这样就公平了，白萤点了点头，飞快地扭头跑回去了，这种烤好的虫子外表酥脆，做好就要马上吃掉口感才最好，白萤担心自家伴侣等得着急，恨不得扑扇着翅膀飞起来。

  等到她看着自家伴侣吃完烤虫子重回去的时候，白芎已经将准备给她的烤鱼片做好了。

  没有生姜和香葱调味，鱼腥味没有办法彻底去掉，只有灰灰菜的叶子可以稍微给鱼肉增加一点咸味，对于烤好的鱼片，说实话白芎是不太满意的，哪怕给他点辣椒或者花椒呢，也比这个味道好。

  不过，白芎觉得不满意的烤鱼片，对于白萤来说已经非常惊艳了。他们以前吃这种鱼一般都是生吃的，抓到鱼之后，也不剖开，就这么啄开鱼背上的鱼皮，吃里面的肉，吃的时候也要非常小心，因为要是不小心吃到里面一层的话会非常苦，因此，在她看来，别看这条鱼这么大，其实能吃的地方真的很少。

  接下来，白芎却用实际行动向她展示了一条鱼的n种吃法——

  厚实的鱼背肉片成手掌厚的片状，腌制后放在刷了一层荤油的石板上，烘烤到两面金黄，外酥里嫩，还带着灰灰菜的淡淡咸味。

  柔软的鱼腹肉切下来，去掉坚硬的鱼刺，用灰灰菜腌制起来，然后，将剩下的鱼尾巴和鱼骨头一起放在石锅里炖煮，等到鱼肉都炖化了之后，用一个奇怪的漏勺捞出鱼骨头不要，将泡好的草籽放进去煮熟，最后放入腌好的鱼腹肉，一锅浓稠的鱼肉粥就做好了。