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【叮!厨艺熟练度1】
……
【厨艺熟练度:初级(1535oo)】
“哇,这盘鱼香肉丝更香啊!”
李建一抬眼,小玲已经在旁边守候多时了。
她故技重施,正准备偷吃。
被眼疾手快的李建敲了一下手,“别偷吃了!都要开饭了!”
“不知道的,还以为我不让你吃饭那!”
小玲气呼呼的端着盘子就走,“坏哥哥,你就是不让我吃饭!”
李建瞬间无语。
不就不让你偷吃嘛!
还栽赃我不让你吃饭了!
“娘,快尝尝,这两盘菜怎么样?”李建做到饭桌前说道。
李建娘叹了一口气,“小建,以后还是让娘来做饭吧!”
小建和小玲同时一愣,问道,“为什么呀,娘?”
只听他们娘说道,“我就怕你在的这几天,把我和这丫头的嘴给养刁了!”
“到时候,我可没有你这厨艺啊!”
李建和妹妹小玲,“……”
娘这突然来个冷笑话,还真无法适应!
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“你先把鸡蛋疙瘩汤舀出来,端到桌子放凉。”
“还有早的葱油饼,也拿过去。”
“我炒两个菜,就好了!”
李建忙对这小玲说道。
小玲依言将东西都端了出去。
而李建这边开始放锅烧油。
他这次要炒宫保鸡丁和鱼香肉丝,这两个菜。
在刚刚,他已经将菜已经备好。
此刻只需要炒制了。
他第一个开始炒的是宫保鸡丁。
在油温来后,直接将切好鸡肉丁,放入到了锅里。
然后有铲子快的打散。
鸡肉烧热均匀,很快便开始变白。
李建将其盛出备用。
锅中留下少许底油,先放入花椒和干辣椒爆香。
接着用豆瓣酱和辣椒面倒入锅中煸炒出红油,接下来又放入姜片和蒜末。
这时候香味已经完全被激了出来。
李建马将鸡丁再次放入锅中,开始翻炒均匀。
最好将调好的料汁和花生仁倒入锅中。
一旁香喷喷的宫保鸡丁就出来了。
“哇!太香了!”
一旁的小玲贪婪的闻着这香味。
她趁娘没有注意这里,赶快夹了一块还滚烫的鸡丁放入了嘴里。
尽管烫的呲牙裂嘴的,小玲还是流着眼泪狠狠的一口吞了下去。
她已经迫不及待了,要等哥哥把两个菜都炒好。
那她的口水,还不得流成河了。
“真香,真好吃!”
小玲给李建竖起了大拇指。
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