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第204章 兔兔那么可爱为什么要吃兔兔（第1页）
“这大肘子，真爽！”
“完全炖烂了，一夹就下来！”
“味道调的也好！”
“不愧是江老板！”
酒楼内，客人们对大肘子十分满意。
比预期的还要好。
江风的厨艺再一次得到认证。
不仅是江风，其他厨师也都拿出看家本领。
而且经过江风的岗前培训，他们对味道的把控更是提升了一个层次。
当局者迷，旁观者清。
很多厨师被固有思维限制的很死，再做多少年也是一个味道，提升很小。
除非有一个更利害的厨师，从更高的视角去点拨他，厨艺才会有大的进步。
岗前培训过程中，江风做的就是这件事。
毕竟是给自己酒楼打工，教一些也无妨。
江月台川菜馆内，服务员穿梭在走廊，端着一道道美味菜肴。
从包间到散座全都满客，有一家七八口人一起来的，有小情侣，有闺蜜团，形形色色的人都有。
肘子是必点菜品，其他菜也很受欢迎。
这么多来几次，口碑就打出去了。
江风的商业模式堪称完美，别人想学都学不来。
先打造精品厨师团队，然后靠自己的流量带动酒楼展，让酒楼接住这一波流量。
客人们口口相传，慢慢的，酒楼的生意就稳定了，永远都不缺客人。
毕竟是开业第一天，江风偶尔会出去招呼招呼。
他看到许多熟面孔。
最离谱的还是看到张大山。
“张场主，你也来了。”
江风过去专门打招呼道，眼神里有几分惊讶。
“听说你做川菜，特别来尝尝，运气真不赖，第一天就赶上肘子了。”
张大山吃饭比较粗狂，他直接把肘子盘子放在自己面前，看这样子，是打算一个人吃掉一个大肘子。
他是带着员工一起来的。
员工只是一开始吃到一小块肘子，但他也不好多说什么。
谁让张大山是老板呢！
“我还以为川菜都是麻辣的呢。”
张大山一边吃大肘子，一边笑呵呵的说道。
江风回道：
“川菜大部分是麻辣鲜香，不过也有宫保鸡丁这种酸甜口带一点微辣元素，东坡肘子也是带了一点辣。”
“整体还是以酱料香为主。”
许多食客都看向江风，大家都拿出手机拍照。
江风冲着大家挥挥手，然后就回到后厨忙碌去了。
有了之前鲁菜馆开业的经历，江风第二次已经得心应手，内心甚至没有什么波动。
让他觉得开心的，反而是后厨聚集了一批优秀的川菜厨师。
这些厨师很多都是专门学川菜的，对川菜了解很深。
所以，也算是把这一门菜系传承下来。
每周摆摊一共七天。
江风每天做两道菜，一共做十四道菜。
他打算把川菜最有名的菜都做一遍，这样，也能让客人品尝到他的手艺。
酒楼热火朝天，外面排起了长队。
很多人都在排号。
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