手机浏览器扫描二维码访问
狗不理包子的特征是:
“水馅儿,半发面儿,三分肥七分瘦。”
“菊花顶抓髻扣,到手如绸,吃嘴流油。”
江风有食谱后,对这些特征都心里有数。
高汤炖了四个小时,已经炖好。
江风取来上好的猪肉,分开肥瘦,把瘦肉剁成馅儿,再把肥肉剁成馅儿。
然后按照三分肥七分瘦的比例把馅儿混在一起。
肉馅儿放在盆里,黏糊糊的。
江风在馅儿里倒入切碎的姜块,用手把馅儿搅拌均匀,再加入适量的酱油调味上色。
接着,就是加入少许高汤。
加入高汤后,馅儿才能香软有汁。
这一步也有讲究,要加一点高汤,就搅拌肉馅儿;再加一点,再搅拌。
这样肉馅儿才能完美的入味儿,一次全加入的话,馅儿就调不匀,味道也就不对了。
调好后,最后加入葱花和香油。
一盆狗不理包子的馅儿就准备完毕。
然后是和面,只需要加入面粉、少量酵母、少许猪油、碱,再加水搅拌,揉成面团。
醒发30分钟,不需要二次醒发,直接就可以把面团揉成长条,切成剂子,擀成面皮。
包上馅儿后,上锅一蒸,齐活儿!
蒸出来就是狗不理包子。
当然,包包子也是技术活儿。
狗不理包子要求“菊花顶抓髻扣”,包出来要好看。
江风手法娴熟。
他的手指修长,笔直,指法相当灵活。
包包子的速度灵巧且飞快。
这样的手,做一些其他技术活儿也不成问题。
比如弹钢琴、变魔术等等。
很快,蒸屉上就摆满了包子。
接着,江风把一屉包子放在蒸箱里,只需要高温加热八九分钟就能蒸好。
江风稍等了一会儿,清理了一下灶台。
小黑狗坐在地上,安安静静的等候着。
它知道现在是饭点,也该开饭了。
很快,狗不理包子就蒸好了。
江风打开蒸箱,刹那间,一阵水汽扑面而来。
包子已经蒸熟,江风稍稍让包子晾了一会儿,拿起一个狗不理包子,撕开两半,尝了尝。
撕开的包子有汤汁流出,汤汁并不多,都吸在馅儿里。
咬一口,滚烫的汤汁流出。
这汤汁都是精心熬出的高汤,又混在肉馅儿中被高温蒸了几分钟。
();() 那股鲜香的感觉相当不错。
肉馅儿嚼起来很软,而且越嚼越香。
他叫庄世楷,是探长!也是一哥!从7o年代的探长,到8o年代的署长,再到9o年代的位华人处长。有人叫他庄先生,有人叫他庄处长,最后时代周刊称他为跨越...
作品简介青春如歌,绿茵如梦。徐鹤和一群志同道合的小伙伴在如歌的青春里,为了她们热爱的足球组建球队,创造联赛,参加全国大赛她们在青葱岁月里奏响属她们人生中的炫彩华章。...
科技与修真的浪潮里,谁能触及凡?秩序与战乱的夹缝中,又是谁在低语?我看见妖族隐匿于霓虹之后,机甲飞跃在繁华街头王侯与邪魔推杯,众生和鬼怪换盏。当野心失去原则,科武制造毁灭,凡带来罪孽,大厦将倾永夜降临,谁愿意做扑火的飞蛾?身负妖王基因而不自知的苏安,在十八岁生日那天原力觉醒,从此在充满血火与财富的都市开启了他的崛起之路。如果文明注定消亡,比起做飞蛾,他更愿意在敌人的尸体上建立一个新的世界!各位书友要是觉得高武从觉醒妖王血脉开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
怪盗基德像往常一样在街上溜达,结果迎面走来一男人拦住他的去路,要求搜身。结果,藏着腰间的扑克牌手枪被摸了出来。这是什么?男人问。谁知道啊。基德答。说得好。见基德双脚开立,男人抬起脚向他踹去。你什么人啊!?至于吗!基德惨叫着蹲下身子,向男人抗议道。警视厅的菅野。说完,他摸出手铐丢在基德面前,你被捕了。自己拷上。就这样,不可一世的飞天大盗栽进了区区警察之手。xxx纯红方女主宫野志保(纯红)与黑暗时代采用同一世界观,但是不同的世界线(笑)...
恐怖灵异嫁给凶灵改星途作者月华洒蓉完结 文案 被陷害,身为当红影星的我, 被迫退出演艺圈,我不甘心,想东山再起, 于是,听了经纪人的话去了泰国, 用...
身在灵气复苏的武道时代,却拥有了去往修仙世界的能力!苦于没有习武资质的方正表示不练武了。我修仙!!!什么?修仙世界已近末法,灵气稀缺?天材地宝匮乏?能...