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这样一次烤四只，许沁玉打算烤两次，今天烤的八只差不多，要是卖不完，就他们跟客栈伙计留着自己吃。
等到两刻钟过去，脆皮乳猪的香味渐渐传开。
周掌柜跟周大厨第一次闻见这股子香味，都忍不住道：&1dquo;好香。”
果然，许小娘子不管做什么吃食都很香，这种香味，一会儿肯定能吸引不少食客过来。
连着客栈的伙计们路过后厨时都时不时的朝着烤炉那边看上一眼，吞咽口水。
这香味自然也吸引了不少食客，还有路过的人。
不少人忍不住停驻下来，使劲吸着鼻子问道：&1dquo;这什么味道?好香啊?”
&1dquo;的确，是不是附近酒楼食肆或者客栈里头做什么吃食的味道?”
&1dquo;我就住在这附近，平日里可没有这股子香味的。”
还是周掌柜站在门口，乐呵呵跟大家说，&1dquo;这是我们八方客栈出的吃食，脆皮乳猪，还有卤肥肠，不仅味道香，吃起来那是更香，吃过就没有说不好吃的，保管你吃了还想吃，不过现在这个脆皮乳猪还没烤好，等一会儿烤好了，大家可以来尝尝。”
有人忍不住问，&1dquo;脆皮乳猪?这是什么吃食?好像听都没听过，至于掌柜你说的卤肥肠，猪下水煮来能好吃?”
&1dquo;不过这个脆皮乳猪，怎么听着有点耳熟。”
周掌柜笑道：&1dquo;这道脆皮乳猪跟卤肥肠都是我家大庆的师父做的，至于这个卤肥肠，实话跟你们说，也同样香得很，有没有闻见另外一股子卤香气?那就是卤肥肠的香味，一会儿等熟了，大家可以买点来尝尝看，这两道吃食，用油纸一包，拿着就能吃。卤肥肠十五文钱一份，脆皮乳猪五百文钱一份，这都是按照八成的价格来收的，也就这几天时间，等过几日，就得恢复原价。”
周围人一听，诧异道：&1dquo;周掌柜，卤肥肠都十五文钱一份，这猪下水也就一文钱一斤，还没什么人买，怎么敢卖到十五文钱一份?还有这脆皮乳猪，应该就是猪肉做的吧，什么猪肉做的吃食，敢卖五百文钱一份?”
周掌柜还是乐呵呵的模样，&1dquo;不瞒你们说，这道脆皮乳猪，本来是整只卖的，一只六两银子，也就十来二十斤的样子，也就是担心大家吃不完，所以现在按份卖，价格的确有点贵，但人家醉仙楼的招牌菜，不也得二三两银子一道?”
有人嗤笑道：&1dquo;你也说是醉仙楼，你这小客栈能跟人家醉仙楼比?何况你这也不是二三两银子，你这都卖到六两银子一只，比人家醉仙楼的还贵。”
周掌柜闻言则道：&1dquo;话可不能这么说，自然是因为味道好，价格才贵，脆皮乳猪，这名儿，你们肯定连听都没听过吧，这做法都是第一次见。还有那猪下水价格是贱，可味道好，吃着香，吃了保管你还想吃，凭甚不能卖十五文钱一份，你们就说这味道闻着香不香，这还是没烤好，等烤好的时候，味道更香。”
有人突然道：&1dquo;你说脆皮乳猪我还没甚印象，但你说六两银子，我突然就想到，前些日子不是有人在城里头单子，上面说什么饶州城外的许记饭庄开业，里头的什么吃食就是六两银子一道，整个饶州城都没人敢卖六两银子一道菜，所以我印象比较深刻，还有什么福寿全，五十两银子一罐呢，我的天老爷，这吃得什么，都敢卖五十两银子一罐。”
&1dquo;对，你这么一说，我也想起来了，那上面就是说脆皮乳猪六两银子一只。”
大家这才反应过来。
周掌柜笑道：&1dquo;对，就是许记饭庄的东家，这位东家是咱家大庆的师父，大庆做的那几样拿手吃食，就是他师父教的，我家大庆也就做出了七八分的味道来，要是他师父做，那味道，哎，真是美味。”
&1dquo;周掌柜，你说得到底是真是假?真有这么好吃?”
周掌柜乐呵呵的：&1dquo;不信你们一会儿自己就买上一份尝尝，先不说那脆皮乳猪，要是嫌贵，就买一份卤肥肠吃吃。”
&1dquo;不过这味道真是香，周掌柜，这得什么时候才能烤好?”
&1dquo;没呢，还得等大半个时辰才能烤好。”
大家也只能先等着，但不得不说，还是想尝尝这个六两银子一只的脆皮乳猪到底什么味道。
周掌柜说完，就打算回后厨，却瞧见梁义梁千户过来。
这位梁千户是军营里头的千户，也算是八方客栈的熟客。
当初因为许下娘子才来饶州城时，住在八方客栈，借用客栈的厨房做吃食售卖，梁千户吃到许小娘子那两日做的吃食，自此之后念念不忘，后来大庆跟着许小娘子做了当初那几样吃食，梁千户才又时不时过来客栈吃饭，但偶尔还是会感慨，说还是惦记着许小娘子做的。
梁义的确是循着味道过来的，走到八方客栈的时候，他心里就已经预感到，见周掌柜站在门口，忍不住问，&1dquo;周掌柜，可是许小娘子在里头做吃食?”这个香味，应该是什么鲜吃食，周大庆根本做不出这样的味道来，所以他很肯定，后厨的人应该是许小娘子。
周掌柜笑道：&1dquo;对，的确是许小娘子，她在做脆皮乳猪，梁千户怕是还不知道吧，许小娘子在城外开饭庄。”
梁义瞪大眼睛，&1dquo;你说城外那个饭庄就是许小娘子开的?”
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