猫书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第17页（第1页）

  相比奶白色的鱼头，另外一道他觉得更对他的胃口。

  刚一入口，他脸色就变了，给旁边的周掌柜和周大厨吓了一跳，以为是不好吃。

  梁义怎么都没想到，这小娘子厨艺如此高，鱼籽没有半点腥气，入口又香又辣，鱼籽口感绵密，鲜香四溢，越嚼越香!

  不对，这厨艺何止是高，他这辈子都没吃到过这么美味的菜，何况还是鱼做的。

  原来不是鱼难吃，而是没人会做。

  鱼籽入腹，梁义又夹了块鱼头炖豆腐里面的豆腐，豆腐吸满了汤汁，彻底入了味，不仅有豆腐的嫩还有鱼的鲜。

  方才的鱼籽是香辣四溢，这道鱼头炖豆腐就是鲜了，鲜的想让人把舌头都给吞了。

  &1dquo;好吃吗?”

  旁边已经有人忍不住问出口。

  梁义来不及回答，只朝着周掌柜喊，&1dquo;劳烦周掌柜帮我取两个食盒来。”

  这样的美味，他不忘带给家里的妻女尝尝。

  等把食盒装好，梁义开吃，他方才还让下属去买了十来个大馒头，这会儿馒头就着两道菜吃的满嘴流油。

  他的两位下属坐在他的对面，也开始吃起来，入口就被惊艳，二话不说，学着自家头儿埋头苦吃。

  那鱼头鱼唇上的肉轻轻一抿，骨肉分离。

  还有那鱼脑，轻轻一嗦，吸溜一下就进了口腔，满口生香，红烧鱼杂里面的鱼泡，鱼腹，鱼肠，特别是里面的鱼腹，一咬，油脂在嘴巴里爆开，虽然都是鱼身上的部位，可吃进嘴里的口感完全不同。

  梁义从来没想过鱼都能这么好吃!

  周围客人们看的都馋的不行了，还有人问好不好吃，有人喊道，&1dquo;没瞅见这位食客的吃相吗?肯定是好吃极了!”

  梁义吃着，看两个下属还跟他抢菜，忍不住瞪了两个下属一眼。

  但下属们也知他平日为人，只当瞧不见，实在是这鱼太好吃了。

  许沁玉也眼睁睁看着这位梁千户一顿干掉十个大馒头!

  这馒头，一个比她四五个拳头还要大!

  最后连剩下的汤汁都被他用馒头沾满汤汁吃的一干二净，砂锅和瓷盆里干干净净的。

  &1dquo;爽快!”梁义一抹嘴巴，哈哈一笑，转头跟许沁玉说，&1dquo;小娘子的手艺真是绝了，比醉仙楼的菜还好吃。”

  许沁玉笑道，&1dquo;大人吃的开心就好。”

  梁义也爽快，直接给了许沁玉一两银子，其实他也肉疼，但今天吃的菜是他这辈子都没有吃过的美味，哪怕是饶州城最出名的醉仙楼都做不出这个味，不止是鱼做不出这味，而是小娘子这两道鱼的味道不输醉仙楼的任何一道招牌菜，甚至远远过那些招牌菜。

  周围人见状，都忍不住了。

  &1dquo;小娘子，你还做不做这两道吃食?我也愿意出银子买。”

  &1dquo;我也是&he11ip;&he11ip;”

  &1dquo;小娘子也帮我做这两道菜，我可以先给银子。”

  第1o章

  有钱不赚是傻蛋，许沁玉笑得见牙不见眼，&1dquo;当然做的，不过两道菜都稍稍有些贵，需三百文钱一道，若客人们接受，还需付一些定金，我这就去集市上买鱼回来现杀现做，味道更加鲜美。”

  大部分住店的客人是不差钱，特别是天字号地字号的，大通铺的客人就稍微困难些。

  再者裴危玄还不知何时弄醒，恐怕还要在饶州城耽误几日，能多赚些银钱也是好的。

  周掌柜站在旁边乐呵呵看着，他为人和气，不觉得把厨房借给小娘子给别人做吃食有什么不好的，人多生意也能更好。

  胖胖的周大厨过去老爹耳边小声说了两句，周掌柜一愣，敬重又感激的看了许沁玉一眼。

  听见这菜要三百文钱一道，也有人泛酸，&1dquo;一条鱼才几文钱，顶多两文钱一斤，豆腐也就一文钱一块，一道菜你就收三百文钱，是不是太贵了些。”

  梁义听见这话忍不住哼了声，&1dquo;醉仙楼的招牌菜都得一两银子，小娘子这两道菜可是不输给醉仙楼任何一道招牌菜，有过之无不及，吃了绝对不亏，你们要是觉得贵，也可以不买，没人逼你们吃。”

  他要不开这个口，岂不让周围人都觉得他是冤大头，两道菜给了一两银子。

  那是因为他觉得值!

  他说完，又忍不住跟许沁玉说，&1dquo;小娘子，明儿我继续来吃。”

  许沁玉微微一笑，&1dquo;大人，明日朝食我准备做鲜肉小馄饨，有清汤还有酸辣汤，汤汁鲜美，肉馅细腻，口口是肉，保管大人吃了满意。”

  小馄饨一般分南北两派，一种南派的，皮薄馅少，吃的是味，北派的汤浓馅多，用大骨汤熬制的汤底，可以清汤也可以加上油泼辣子跟醋，酸辣汤底的，各有各的滋味。

  另外还有大馄饨，皮厚馅多。

  她打算一会儿去买几根猪大骨来熬汤底，明儿起来就能做，也能给裴家人补补身子。

  她的那时代，不少商人嫌麻烦，不用猪大骨去熬汤底，都用什么加工好的浓汤宝，加热水一兑就成汤底，她做食物，从来不会敷衍人。

  梁义虽然也还想继续吃鱼，但听小娘子做的馄饨也勾起他腹中馋虫，决定明儿一早就过来吃小娘子口中的鲜肉小馄饨。

  等梁义离开，周掌柜过来同许沁玉道谢，感激她愿意教周大厨，不仅如此，周掌柜还免了裴家人的房费，许沁玉每日用厨房的三十文钱，他亦不肯再收，还嘱咐儿子跟店中小二陪着许沁玉出去买鱼买食材。