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第82章 乱点鸳鸯谱（第3页）
“赵叔你先尝尝，这就是用花生做的糖。”
赵掌柜不爱吃甜食，可他一尝这花生芝麻糖就爱上了！
脆脆的！
那股特殊的像是油香的滋味，让他忍不住舔嘴唇，一点渣都不愿意放过。
赵掌柜激动道：“这脆脆的就是花生？它怎会如此酥香？”
江素兰笑着道：“用油酥过。”
赵掌柜连点头，更加期待其他菜了。
江素兰炖花生排骨的时候没避人，用猪油酥花生的时候也没避开人。
但煮五香盐水花生时。
她提前将香料都碾碎，用干净的麻布包上，直接扔了进去。
准备煮好后再回收。
她还指望着这香料包挣钱呢，不能这么随便的就透露出去。
然后她还有一道昨日没做的菜。
需要一个人在后厨做。
在家没做是因为她需要大量的盐，来做这个同样十分下酒的盐焗花生。
食材简单，花生米和盐是必不可少的。
然后是大葱段，八角，以及桂皮和花椒、姜片。
第一步就是将除花生以外的其他食材都扔水里煮。
煮几分钟捞出来，再放入花生。
煮开后，再煮几分钟就可以捞起来沥干水。
接下来就是最关键的一步。
将大量的盐炒热，再将花生放进去小火慢慢炒。
一直炒到盐巴从花生上脱落，花生米微黄就可以将火给灭了。
最后捞出花生，等冷却就是脆脆的盐焗花生。
这是江素兰第一次做。
还是特地花了半个小时生命值，在商城里买的。
但好在她一向喜欢下厨。
所以第一次做，成果也不错。
她尝了，很好吃。
和五香盐水花生一样的下酒！
和玉米宴不同。
这次的花生宴，热菜就一个排骨和一个花生炒素菜。
其他都是下酒的。
但其味道，依旧将赵掌柜惊艳得不要不要的。
他不断用筷子夹着香酥花生，根本停不下来，“要不是这是白日，还需要做生意，我真想现在就拿一壶酒来下！”
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