手机浏览器扫描二维码访问
鱼的内脏、鱼腮处理好之后,萧念织又找到剪刀,从鱼腹处把鱼脊骨给剪断,这样可以避免鱼下热锅之时,万一有神经反应,再跳动往外迸溅汤汁,或是热油。
鱼收拾好了,萧念织又麻利的烧水把茶叶泡上了。
今天美味厨房刷新的茶叶是,茉莉茶。
这种茶叶最适合跟鲜果配合,然后碰撞出美味的果茶香气。
如今春桃正当季,于姑姑庄子里也有桃树,早上厨娘摘了些,就在一边放着。
所以,饭后甜点也有了。
两个人很快将食材处理好,萧念织起锅热油。
她先做的是排骨山药汤,因为这个需要小火慢煨,才会更加入味儿,排骨也更容易软嫩可口。
把汤煨上之后,萧念织又麻利的去做葱油炒鸡。
这道菜有点考验手艺和经验,因为是鸡肉生炒,一个炒不好,就是一锅腥怪味儿。
不过提前生腌的话,就会避免很多麻烦。
油热之后,葱段下锅,将葱的香气煸炒出来,等到葱段被煸至焦酥捞出来,接着趁热下鸡肉,翻炒焖煮。
这道菜需要煮一会儿,萧念织转头就去另外一个锅,添火热油了。
她动作太快,厨娘觉得自己的眼睛已经不够看了,她甚至不知道自己能帮什么忙。
最后想了想,厨娘去备料区站着,这样萧念织需要什么,喊一声,她就能帮着递过去。
萧念织从前是一个人开小店,忙的时候是真忙,所以很多事情,她都习惯自己上手。
如今乍一有人帮忙,她还不太习惯。
所以,很多时候,厨娘现自己就像是多余的一样。
红烧鱼好做,主要还是看红烧的酱汁怎么调,还有就是糖量的把控。
红烧鱼吃的是咸鲜微甜的口感,一旦糖放多了,汤汁是黏稠了,但是口感不见得就会好。
红烧鱼也很快上锅焖煮,接着萧念织去做糖醋里脊。
糖醋里脊的做法其实有很多种,各有各的味道,各有各的特色。
萧念织喜欢用现成的番茄酱,当然,在现代的时候,她有的时候也会自己制作番茄酱。
因为自己制作的,能满足个人口感。
不过,美味厨房里提供的也不错。
刚才趁着厨娘处理里脊肉的时候,萧念织已经将自己需要的调料,从美味厨房里取了出来,分放在灶前各处。
调料不多,也不引人注意。
在炒家常青菜之前,萧念织洗了三个桃子,仔细的拿盐把表皮洗了好几次,又拿清水反复冲洗,保证桃皮干净。
因为需要桃皮煮水,激出桃香,所以清洗的过程就需要上心一点。
桃皮先煮水,之后放入桃肉,再加上冰糖,小火煮一会儿,冰糖融化了,也就可以盛出来了。
桃子皮自然是挑出去,桃肉的话,可以挑出去单独吃,也可以捣碎了,当成果肉吃。
萧念织喜欢保留,所以只把桃皮挑起来扔掉,剩下的放到一边等待晾凉,再与泡好的茉莉茶交织碰撞。
飘着桃香,又清新爽口的蜜桃果茶就可以上桌了!
等待桃子晾凉的过程,萧念织也没闲着,她上手把家常青菜给炒了。
菜炒好了,鸡肉也可以出锅了,胡管事的跟几个长工,早被香味儿馋的不行,但是他们不好意思凑太近。
毕竟今日庄子有客人,但是越是远远的闻着看不着,越是折磨人。
虐渣爽文男强女强团宠萌宝随身空间医学天才温锦,意外穿越到花痴丑女身上,醒来就是洞房花烛夜。王爷,你听我解释,我不是好疼!想哭!原主就是个颜狗舔狗,竟然招惹了暴躁症王爷,小命都作没了。好在她有医术在手,前世的胎记竟然跟她一起穿越,变成了随身灵泉空间!被弃六年后,华丽变身的温锦带着萌宝走出冷院,手撕白莲,痛扁绿茶。撩什么男人?独美做个富婆它不各位书友要是觉得温锦怀王小说全文免费阅读还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于都市仙帝归来只想摆烂都市爽文无敌修仙逆穿越扮猪吃虎意外穿越修仙世界的陈宇经过三千年的修行终于成就仙帝大道撕裂空间回到了自己原本的世界,而他未来的生活只想平淡的送送外卖而已!但他现外卖也不是那么好送的,因为差评很容易影响到自己的收入,所以什么,去缅北救你儿子是吧!只要别给差评好说!给你老婆治疗绝症是吧,把差评删了一切都好说。跟世界五百强企业千金大小姐谈恋爱是吧,只要不给差哎?...
简介关于大胆驸马宠妾灭妻?骨灰扬了!前世,冷澜之以为遇到了良人,掏空自己去爱沈逸之,替他培养养子,将平南侯府扶持成最显贵的名门望族。她以为沈逸之就算不爱她,看在她的功劳的份儿上,也至少有一丝情意。以为养子会敬重她,公婆会感念她的功劳。不料临死前,沈逸之领着一个与她有三分相似的女子,冷酷地说她才是我此生挚爱,你不过是与她有三分相似的替身和完美工具。养子冷笑我的母亲不是你,看到你我觉得恶心!婆母翻着白眼总算要死了,我堂堂当婆婆的还要看儿媳妇儿的脸色,晦气!重生一世,冷澜之满眼疯狂。长得有三分像的替身?棋子?普天之下,没人配利用本公主!背着我养外室,生孩子!嫌弃我!厌恶我!还妄想踩着我爬到高位?统统到地底下忏悔去吧!就在她即将杀红眼时,某权倾朝野的佞臣满眼心疼地握住她的手您的手,只需用来抚琴烹茶作画享受生活。其它的,微臣来。...
简介关于前路漫漫之都市一个人的路能走多远,看的不是环境,而是自己的毅力,林枫一个贫苦家的孩子,在艰难险阻中慢慢适应了新的身份,走出了自己的新的人生。...
简介关于火影战国,宇智波斑竟然禅位给我打工猝死的萧阳穿越到了火影战国时代,凭借身份背景直接摆烂躺平。吃了半辈子的人生鸡汤,这辈子难道还不能享受享受了?谁料自己的身体竟然嫌自己太懒,决定自己奋图强。最后他现,宇智波斑竟然要强行禅位给自己,打咩!...
简介关于绑定生子系统后,我原地开挂了因为评分人少所有没有评分颜之云在一次拍摄中威亚意外断裂,身体直接从高空中坠落,生死之际,意外绑定生子系统,只有完成任务才能活着,并获得系统大量奖励,又能活着还能获得奖励,颜之云毫不犹豫接受了系统。颜之云本就是家中不受宠的嫡女,结果又因为被未来婆家嫌弃惨遭退婚,没想到父亲为了讨好的太子,将她许配给不能人事的冷血王爷看她如何逆转局面,成为全朝最为受宠的人...