韩三千小说

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第七章 制冰成功（第1页）

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团哥儿见还要等这么久，不免有些心急；

接下来的半个时辰一直守着，一步也不愿意离开。

红豆也随他去了，除了冰饮，她还想试试凉面。

“娘，咱家还有面吗？能不能做些面条出来，我想试试凉面。”

张氏和谢婆子有些奇怪，什么凉面？面煮好后不都是烫的吗？

望着两人疑惑的神情，红豆明白了，这儿还没凉面。

她记得历史中，隋唐时期就出现了冷淘。

不知道只是这个方没有，还是整个大庆国都没有。

“娘，您面切好后，将面往两边拉，稍微拉细一些再煮。”

“行，娘现在揉面给你做。”

张氏说完，见婆婆不反对，就转身去厨房忙了，正好紫苏叶也弄完了。

“奶奶，您能切些瓜丝吗？一会拌凉面用。”

红豆一边说着一边想，现在吃面都要现揉，挺费功夫的。

要是冰制出来挣了钱，后续找机会，看能不能把挂面做出来。

挂面可以存放一段时间，想吃直接下，更方便，这又是一买卖。

希望一切顺利。

几人忙碌起来，半个时辰很快就过去了。

红豆掀开盖子，便见到，中间小盆里的水在消石吸热的作用下，真的凝结成了透明的冰块。

脸上止不住荡开了笑意：成了。

谢奶奶：“哪，这，这真的是冰？”

张氏：“闺女，咱家真做出了冰。”

团哥儿：“姐姐，姐姐，是冰，是冰。”

几人围着木盆，惊喜的不知道如何反应，谢婆子忍不住用手去碰了碰，

“是冰的，是冰的。”

张氏和团哥儿也忍不住拿手去碰了碰。

“奶奶，娘，团哥儿，嘘。”红豆往周围瞧了瞧，示意别被人听见了。

几人这才惊觉，齐齐闭上了嘴。

这可是他们家最大的秘密，是他们吃饭的秘方，必须保密。

不过几人弯起来的眼角，无不流露着他们的好心情。

“咱们把冰拿到厨房，先化开一些。”

“一会面煮熟了，过一遍冰水，降降温，现在这气吃起来，肯定舒服。”

红豆说完，直接抱着小木盆进了厨房，其余几人像是被牵引了一般，自觉跟着进去。

张氏更是快的将面条煮好。

按照女儿说的，捞起面条后，过了一遍冰水，单独放在一个汤盆里。

谢婆子也没闲着，将紫苏水煮好，放着纳凉，顺便凿了一块冰，一会放进去。

手上一边动作，心里还一边想：

没想到她这个老婆子，也有这么享受的一，拖了孙女的福哦。

红豆检查了下调料，基本的还算齐全，不过比不上后世的调料丰富；

这个时候辣油是靠茱萸做的，味道一般，目前只能将就着用。

后续的调味部分，红豆亲自动手，免得她娘不舍得放调料还有油。这面味道不足，可就不好吃了。

团哥儿早就在一边咽口水了，这味道太香了。

尤其是最后的热油淋进面里，香味散出来的时候；

别说他一个小孩子，就是谢婆子和张氏的眼睛都舍不得移开汤盆。