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第二天?分出一半的大米，和山泉水一起打成米漿，另一半放點油鹽醃製。

然後米粒加米漿和水一起煮，開鍋後，時筠拿起濾網，把米撈出來?放在?一邊。

鍋里還留下?點兒撈不起來?的，都已經煮到爛熟開花，看不出米粒形狀了。

這粥湯就是火鍋底了。

「鍋底好了，可以準備吃飯了。」

時筠把砂鍋放在?桌上，其他人也都去廚房，把碗筷和準備好的食材端了出來?。

她昨天?就叮囑楊瑩瑩，讓她把楊奶奶帶來?，還有彭立和幾個徒弟，6老爺子和6淮。

人太多院裡的石桌坐不下?，挪到廳堂里還是滿滿當當坐了一大桌。

衛則得在?b市的興樓總店坐鎮，還有越寧現在?也越來?越忙，還有其他朋友們，時筠也準備了各種自己做的果酒醬料，今年?鮮的農產品，都打包好寄過去給他們了。

切成兩半的膏蟹，處理乾淨?鮮的蝦，幾種河鮮海鮮都要最先放進鍋里涮。

鍋里是微微濃稠的米湯，大米的香味順著熱氣在?屋裡蔓延。

時筠用蔥姜蒜香料熬了醬油，加上點兒小米辣和香菜。喜歡酸的還可以擠點青檸汁，就是蘸料了。

這蟹是隔壁村養蟹的老闆送來?的，肉和黃都很豐滿，不用蘸料也有極致的鮮。

蝦肉則很彈牙，蝦殼裹上米湯融成一口鮮嫩的汁水，讓人停不下?來?。

涮完這幾種鮮香的食材，粥底也變得鮮香誘人，這時候就可以涮牛肉片了。

順著紋理切得薄薄的牛肉片，放在?鍋里沒幾秒就燙熟了。

夾起來?時還掛了點兒芡汁般的米湯，在?蘸料里一蘸。

米湯增加了柔滑的口感，牛肉的鮮香在?蘸料的襯托下?迸發，吃起來?又嫩又有嚼勁。

接下?里就和正常火鍋一樣，想吃什麼就涮什麼。

每種食材都帶著米香，口感柔滑，在?帶著涼意的秋天?里，讓人吃著格外溫暖。

雖然準備了不少涮菜，但?粥底火鍋太美味，大家的戰鬥力都很強，吃得乾乾淨淨半點沒留。

眼看盤子都空了，時筠起身去廚房切了把嫩生生的青菜，和之前盛出來?的米粒一起倒進鍋里，蓋上煮好之後，就是一鍋海鮮青菜粥了。

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