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所?以才看?見人影，八字鬍經理?就連忙迎了上去，看?見時筠的?臉，他微微一頓，只覺得有?些眼熟，但也來不及多想?。

他正?說話的?時候，突然一陣腳步聲傳來，有?人急急忙忙從後面?跑了出來，不小?心碰到門，發出咚地一聲摔在地上。

所?有?人的?目光都被吸引，寂靜了一瞬。

然後那八字鬍經理?就大聲呵斥道。

「慌慌張張的?，怎麼服務好客人!

小?老闆，是我沒管好手下人，這種我們一定會處理?，您先這邊請……」

「你說的?沒錯，的?確有?人要被處理?。」

時筠這話一出，八字鬍頓時有?些得意，以為自己說到了老闆心坎里。

「但不是她，是你。」

「沒錯，必要情況可以直接辭退……什麼？」

八字鬍還沉浸在得意里，結果就聽見這一句，腦子一下懵了。

跌跌撞撞的?小?姑娘被一雙潔白有?力的?手扶起，抬起頭正?是時筠。

她靈光一閃，突然想?起了什麼。

「你是……那天的?客人!」

「那天我想?提前來看?看?得興樓的?情況，結果倒是遇上個?很大的?『驚喜』啊。」

確認她沒事，時筠轉過身，語氣平靜，卻讓有?些人心都顫了起來。

「我……當時是我疏忽了……不過這菜還是換了的?……」

八字鬍經理?這才也認了出來，連忙慌亂得想?解釋，但根本沒法組織語言。

「我當時寫的?意見本，不知道有?沒有?交給後廚，進行反思。

還是，已經變成垃圾桶的?碎紙了呢？」

聽見這話，這下那八字鬍的?臉色一下就灰敗了下來，知道自己沒法狡辯了。

用?這人殺雞儆猴之後，時筠直接宣布會對得興樓做大力整改。

衛則也知道得興樓沉疴太多，不下狠手根本不行，所?以都是全力支持她。

為了不影響營業狀態，加上清理?之後人手也不夠用?，時筠乾脆直接宣布停業整頓一段時間了。

從人員組成開始整改，尤其是後廚廚師和服務人員的?考核，還有?食材供應情況，酒樓的?衛生和物品設施狀況排查，太多事情需要慢慢理?順。

不光是總店，得興樓分店遍布全國各大地區，每家店的?問題還可能不一樣。

還好凌老爺子的?徒弟們66續續也都回來了，有?些還帶了人手回來，才算是支撐起了這次整改。

比如魯偉，他性子雖倔，但確實培養了不少徒弟，其中有?幾個?手藝很不錯，培訓之後足以支撐起一個?片區的?後廚了。

否則要是只有?時筠一個?人，就算她有?分身，這麼多的?分店也是跑不完的?。

——