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這樣客人?點單之後，可以根據情況控制上菜的順序和時間，不至於手忙腳亂。

送進後廚的第一份點單，就要?了?這道芋頭扣肉。

時筠從大蒸鍋里拿出?來一碗芋頭扣肉，在上面蓋了?一個盤子，然後兩手同?時握住碗和盤子，輕輕一壓再一反轉，把碗向上掀起來，就是整齊圓潤的扣肉了?。

第一桌坐下的是一大家人?，包括爺爺奶奶爸爸媽媽和小孫女。

他們進來的時候猶豫了?好一會兒，看著兩邊的菜單都感興，最後是方瑜拿出?盲盒月餅，才吸引了?這家人?，拿了?第一個開門紅。

坐下之後，每人?都要?了?個月餅，拆開之後才發現各人?的口味都不一樣，方瑜幫他們把月餅都切開了?，讓大家交換著都嘗了?下。

不論是傳統的廣式月餅，還是融合了?西式甜點做法的流心月餅，都受到了?極強的歡迎，被?吃得乾乾淨淨連個月餅渣都沒剩。

吃完月餅後，一家人?喝了?幾口茶，正在方瑜問月餅還能不能買，點好的幾道菜就6續上桌了?。

「這個扣肉做得地道，我們那時候過年，就指著扣肉沾點葷，其他菜都沒這個味兒。」

看見芋頭扣肉上桌，一家子裡的爺爺最先?拿起筷子。

五花肉和芋頭一起吃，一抿芋頭就化成了?芋泥，肥肉也?是入口即化，瘦肉則特別軟嫩。

即使老人?的牙齒已經鬆動，吃起來也?毫不費力，他品味著滿嘴的肉香，似乎回到了?小時候，期盼著扣肉的?春時節。

翻完菜單之後，一家子總共點了?六個菜，還有點心和飲品，要?不是方瑜阻止說?菜量夠了?，恐怕他們還準備再多來幾道，吃不完大不了?打包回去?。

小孫女和爺爺不一樣，是個有點挑食的孩子，尤其不喜歡吃肥肉。

面對一桌子佳肴，她把桌上的菜嘗了?個遍，最後才看向芋頭扣肉。

雖然有肥肉，但其他菜都這麼好吃，扣肉應該也?不錯？

出?於對廚師的信任，她猶豫了?一下，先?挑了?塊芋頭放進碗裡，又夾了?塊盤子邊緣，肉眼看著最薄最小的肉片放進碗裡。

先?夾起芋頭，綿軟的口感里吸收了?肉香，又有自?身的香甜味道，甜甜鹹鹹的吃起來很香。

然後小姑娘閉上眼，咬了?一口五花肉。

……好像真的不膩！

五花肉雖然炸過，但最後上過鍋蒸了?很久，半點都不會肥膩，她吃完一塊居然還想繼續。

之前吃飯的也?就嘉賓們，雖然眼饞但衝擊力還能接受，但現在一屋子人?吃得噴香，看得直播屏幕前觀眾們簡直抓心撓肝地饞。

【為?什麼我沒看見這種去?當客人?的報名，地點不是問題啊，不說?能見到方瑜他們了?，光是能吃到小老闆或者衛大廚做的菜，我就能願意?自?理路費往返。】

【這種肯定不會公開報名的，聽說?是附近縣市各級公司單位里組織的，基本都是帶孩子老人?的一家子，和我們這種追直播的人?群重合度應該很低。】

【嫉妒就像呼吸一樣簡單，我每天?都刷一遍在雲間的官方號，就像看看什麼時候通知恢復營業，我一定第一時間過去?。】

【哭了?，其實節目開拍之前我就聽說?過在雲間，一直想去?沒找到時間，誰知道現在這個情況。】

【說?起來之後想去?吃飯住宿，估計排隊得比以前還恐怖吧，哭了?。】

有了?前幾桌客人?，後面大部隊也?66續續到達，一時間在雲間又恢復到了?錄節目之前，每天?忙碌的景象。

6淮雖然廚藝不如彭立，但他打下手很細心，配合時筠剛剛好。

雖然一切順利，他們也?沒掉以輕心，畢竟衛則那邊人?氣也?很旺。

和時筠不同?，他在國外待了?很多年，定的菜單里結合了?不少西式做法，不少菜餚都很有?意?，也?吸引了?不少客人?嘗試。

到了?快結束的時候，時筠才發現她還有對情況有些?預估不足。

不但月餅全都賣完了?，甚至不少菜品的原材料也?都用完了?，像芋頭扣肉這種耗費時間太長的菜也?來不及做了?。

她靈機一動，直接讓方瑜把菜單收了?起來，把點菜也?改成了?盲盒形式。

客人?只要?說?明忌口和偏好，具體做什麼菜由她看過之後直接用還有的食材進行搭配。

結果這種形式得到了?最後幾桌客人?都一致好評，表示吃得很驚喜，甚至還額外付了?小費。

送走最後一個客人?，眼看大家都累了?，6淮就用自?己?的願望幣，兌換了?節目組工作人?員幫忙，收拾桌子和洗碗。

宣布結果之前，現場直播就結束了?。

錢導把嘉賓們招呼出?來坐在院子裡，他拿著手裡的卡片，臉上帶著點神秘的微笑。

「大家辛苦了?，一日餐館營業到現在就結束了?。

先?要?恭喜你們，今天?所有的客人?幾乎都在評價立給了?你們好評，賺到的錢之後也?會換成願望幣給你們，由你們自?己?進行分配。」

「現在我們已經拿到了?兩組的具體帳本，統計之後會從總體營業額和利潤兩方面，來綜合評判結果。」

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