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「藍寶石餐廳啊，要求確實很嚴格，我去年在得興樓差點就失手了。

而且能評上的店互相之間基本都認識，要是哪家有一年沒?能選上，那可就丟臉了。」

彭立想?起當時的情況，都還有點後怕。

年底本來就是旺季，還得忙評選的事。

當時孫煒剛空降到得興樓，他直接從主廚變成?了副廚，心情上自然?受到了不小的影響，評選那段時間也就沒?上心盯著。

結果就在幾個評委喬裝來店裡吃飯的時候，出了大岔子。

不但送上桌子的菜調味不對，甚至有道點心還夾生，這可是普通餐廳都不會犯的低級錯誤。

沒?幾天他就聽到朋友的消息，說是得興樓進了待定席位，如?果後面評選下來位置不夠，就從待定名單里刪。

要不是其他幾項得分還可以，暗號裙一五耳二漆霧而爸義更漫話視頻廣播劇恐怕直接就得被踢出備選名單了。

也是最後運氣好?，得興樓c市分店吊在末尾，算是保住了藍寶石餐廳這個名頭。

至於今年的評選會不會掉下來，那就是孫煒要擔憂的事了。

畢竟不論是老字號，還是銳餐廳，每年都得兢兢業業參加評選，不是躺著高枕無憂的事。

藍寶石餐廳，就是餐飲業高端品質的代名詞，誰掉了隊，後面想?趕上可就難了。

畢竟對於大多數酒樓餐廳來說，單憑一個藍寶石的名頭，就能保下這一年的營業額。

「這樣一說，我確實得去一趟廚師協會了。」

但我從來沒?去過，直接就想?認證金牌，真的沒?問題嗎？」

如?果沒?有年底的藍寶石餐廳選拔，時筠倒是不在意慢慢來，畢竟這種資格，按理?說都是得一級級往上升的。

在雲間現在確實小有名氣，但為了長久考慮，這種能帶來流量的榮譽當然?是越快得到越好?了。

「沒?問題的，廚師協會也沒?那麼迂腐，以我的資格引薦你沒?問題的。」

彭立倒是點了點頭。

直接認證金牌廚師確實很少見，畢竟有這個手藝的人，肯定都是從小學?起，出師後一步步升級。

也只?有這廚師協會剛開辦的時候，一大群德高望重的名廚，一起參加金牌廚師評選，才有這種情況了。

「那就多謝彭師傅了。」

既然?沒?問題，時筠也放了心。

「下次休息的時候，我們去市裡的廚師協會一趟，你先把名給報上，這金牌廚師認證，得三?個評委一起，報完名恐怕還得等著安排時間去參選。」

彭立解釋了一番，然?後篤定地說。