韩三千小说

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第118章 酿高粱酒（第1页）

钱骏满意地点点头，问道：“两个客院两千两，够不够？”

穆七七猛地点头，积极回道：“够够够！还多了呢，那钱都够对面的房子搭建了。”

钱骏惊呼：“不会吧？你这院子这么便宜？”她这大院快赶上人家大地主的了，竟然这么便宜？

穆七七回道：“也没有很便宜吧？一个院子都花近五百两了，整个大院还不算客院，就花了整整一千五百两，为此我娘差点想掐死我。”

“多少？”钱骏夫妇齐声惊呼，钱骏不可思议道：“这么大的宅子才这么多钱？”

穆七七无奈解释道：“大哥，我水泥瓷砖什么的是自己弄得，当然省钱了。”

钱骏点点头，说道：“既然这么便宜，你也别等那负心汉了。”

“哥哥我再借你一千两，找人把你规划的那赏荷区办了，弄不好，咱可以在家门口赚钱小钱钱花花。不过这段时间，我要先住你家东院。”

穆七七狗腿道：“得嘞！钱大爷，我一定帮您把这事办妥喽~”

钱骏失笑不已，笑骂道：“别打岔！你那学堂什么时候开学啊？我给我家闺女买点好看的衣服，带她去见证她姑姑的大作。”

两个女人嘴角抽搐，傅清茹无语道：“你家闺女现在就是个小豆芽，要穿什么好看的衣服？”

钱骏笑道：“闺女不能穿，你能啊！到时候你去看，等于咱闺女看到了，俗称胎教。”

穆七七和傅清茹相视一看，觉得这人没救了，以后妥妥的女儿奴。

穆七七无奈道：“最起码等魔芋收完吧？钱大爷您可以慢慢准备。”

八月十五过后，种了高粱的人家开始收割高粱，没种的人家去当帮工赚钱。

大概是因为穆七七有超大养猪场的原因，她的高粱地产出很高，亩产达到六百多斤，整座荒山及其山谷，以及和魔芋套种的，整整一百多亩，收了七万多斤高粱。

再加上几家一起种，尤其是穆家三兄弟的整个荒山，收割的量和穆七七差不多，所以穆七七今年有三十五万斤高粱、

穆七七物尽其用，高粱脱粒粉碎酿酒，酒糟喂猪。高粱杆也以低价收回，晒干喂牛，或者搅碎喂猪。

对此，大丫几人不开心了，因为高粱刚刚成熟不久，穆七七便带他们啃过高粱杆，虽比不上甘蔗甜腻，但是微甜感觉俘获了众小孩的心，八月后每天啃一杆才舒心。

穆七七无奈，和他们解释说现在的高粱杆已经被晒的半干，没多少甜味了。

最大的大丫回味刚刚啃过的杆，确实没有之前甜了，只能作罢，带弟妹们去玩去。

酿酒这事，穆七七跟着会酿酒的穆大铜研究的，她倒是了解过，某茅酱香酒的制作工艺流程，的名称。

原料处理，蒸粮蒸酒，摊凉，撒曲，入窖发酵，最后几轮蒸馏发酵，取几次酒。

可是她没具体实际操作过，不太了解。

不过最后蒸馏甑，她还是有研究过的，这个不是问题。

主要问题是怎么发酵，特别是这古代酒曲，穆七七有点抓瞎。

穆大铜知道自家乖孙女要酿酒，开心不已，只觉得自己的手艺终于有人接手了。

把原材料准备好后，老爷子神秘兮兮地拿出自己宝贝酒曲。

穆七七震惊地看着爷爷拿出来的宝贝，惊呼：“爷，您说这玩意儿是酒曲？”这不是发霉的谷物吗？

穆大铜大概猜到孙女不相信这是宝贝，神秘兮兮地解释道：“你别看它灰灰绿绿的，又臭又丑，这可是咱家的宝贝，我们穆家世世代代都用这玩意儿酿的酒。我这一辈的三兄弟，就我学的最好，你两个大爷爷都比不上我。”

额~这话怎么有点耳熟，不是某苗的广告词吗？

穆七七怀疑小老头引用人家的广告词，只是没有证据。

言归正传，穆七七最后只是默默的看着老爷子各种操作，然后就入窖发酵，等过段时间看着蒸馏。

老爷子反倒是不相信穆七七，“乖孙女，你那蒸馏甑真能行吗？别把我的酒热坏咯！”

穆七七又如此这般，这般如此的解释一番，才勉强说服老人家。

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