韩三千小说

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第29章 天晚食本（第1页）

【自言】

三年多的后厨生活，着实让自己受益不浅。

吴厨的面道，华厨的粥道，他们夫妻二人能在金丹时期就领悟出自己的道法，属实让人佩服。

在与他们及后厨内其他灵厨、小工的相处、交流中，我也悟出了许多新的菜品。

依稀记得出入宗门前的灵舟之上，张师叔曾说过财侣法地以及心性、气运对修士的重要性。

如今回头再看，有师父提供了财法地后，自己这一路遇到的同伴都让自己有着不同的深思、收获。

实在万分感谢他们，同时也要感谢师父对我的信任之大。

同金师兄以及后厨高阶前辈的交流后，我才明白修真界对我等异类的恶意之深，远不是凡界那垂绦小儿间的孤立可比的。

虽然他们也不知道忌惮我们的原因，但他们的贴心提醒却让我心中温暖。

九天阁、逍遥楼都是对异类恶意极深之地，也希望那二人可以瞒天过海，争取在元婴前都不要被觉吧。

【猪脚龙须面】

取刺火彘前蹄若干，对半剖开清洗干净，直接冷水入锅，搭配白玉葱段、地黄姜块，焯水去腥去血沫。

接着洗净重新放入沸水中，加上黄玉豆、新的姜块、葱段以及提前备好的大料，香茅、黄叶、乌八角以及红玉椒和适量豆抽，加盖炖煮若干时辰。火候足时它自会飘香四溢。

接着在碗中铺好煮熟的龙须面和青菜，码放好切成两指宽大块的猪脚，淋上一勺汤汁和两勺面汤，便好了。

猪脚是个神奇的食材，它搭配面条或米饭都异常好吃，肥而不腻，入口喷香。

刺火彘内含的火灵气在处理中被梳理柔顺，在炖煮中融合了一丝土灵气，入口之后肉质软嫩，被染成酱色的白肉部分入口即化，搭配须须爽口弹牙的面条，秋日吃上一碗，实在熨帖。

【相思粥】

用砂锅先将赤豆煮的软烂，接着放入红精米一起煮，煮开之后改为中火。一刻后待得粥水浓稠，米粒爆开却又未烂便好。

虽然还未达到华厨她那精妙的火候掌控能力，但偶尔作弊一下，加入赤豆增加米粥的口感与风味也是极好的。

华厨尝了也直道好。

在他们听了这相思粥的来历后，吴厨更是喜欢上了，直言就是这种相思味道，让曾经异地相隔的他们夫妻二人倍感艰辛，相见后却又万分甜蜜。

赤豆的沙甜被包裹在薄韧的外皮下，牙齿轻咬，瞬间爆满口腔。

同红精米配合在一起，浓稠的粥水阻挡了沙肉的爆，却让它的甜味更加绵延流转在口腔，味道慢慢甜在心头。

借由这道粥，我也见到了哭的涕泗横流的花前辈，他果真是一位…潇洒肆意之人……

【银丝脍】

小天地冰原内有一妖兽，名为霜鱼雉，它有着鱼身、鱼尾、鸡头、凤翅以及三只霜蓝凤爪。

取若干将其一刀致命后，剔骨去鳞，只留腹部那处晶莹剔透的肉。将其片片切丝，根根银丝应比丝细。

将银丝装入盘中，搭配青柠芥和霜露使用。

霜露是取霜鱼雉剩余部分熬煮后的汤汁配以白晶盐、少许豆抽制成，咸鲜兼备，万物可搭。