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江风打算明天推出新菜品:皮蛋瘦肉粥。
自己在山顶摆摊的消息火了之后,来的人是越来越多。
大家都把他的小摊当做景点。
人心所向,自然就有压力,总是要推出新菜品。
江风熬制皮蛋瘦肉粥,用的是特制大砂锅。
粥要想好喝,还得是砂锅熬制,更有味道。
皮蛋瘦肉粥的做法很简单。
无非就是加大米、加切碎的皮蛋、加腌制好的肉条,再加调料。
虽说步骤简单,但每一步的处理也要到位。
比如大米要泡在水里冷冻两个小时。
皮蛋要放在锅里蒸熟再切碎,这样的话皮蛋的味道不会那么冲。
肉条要加入料汁、姜丝用手抓匀腌制,才能更入味。
还有就是用砂锅,可以收拢粥的味道。
江风也不急着今天就把粥做出来,只是把食材都准备好。
下午的时候,江风和孙壮飞在小馆子里准备第二天的食材。
江风把肉馅儿和馄饨皮做出来,孙壮飞坐在那里包馄饨。
小黑趴在店面门口看风景。
偶尔有周围的居民过来,还会走到江风的小店前,闲聊两句,问一问能不能现在买一碗馄饨吃。
江风都是客套拒绝,毕竟锅都没热,汤也没准备。
还有葱油饼的面团也要提前醒好,以便明天上山烙饼。
两人忙忙碌碌,为明天准备。
同一时间,江风的馄饨已经在网上引起了不小的波澜。
不少人吃过他的馄饨后,都赞不绝口。
有些人只是和身边的朋友说。
还有些人已经把体验分享到了网络上,其中不乏一些大大小小的博主。
包括大众点评、镁团、小红书等等地方,都有人分享。
“青城山打卡,最惊艳的就是江老板的小吃摊。”
“从没吃过这么鲜美的馄饨。”
“馄饨的馅儿太香了,一口一个。”
“而且汤也好喝,特别的鲜。”
“喝完后整个人都暖和起来。”
“不管怎么说,如果大家最近去青城山,一定要早上去,去吃江老板的小吃摊。”
“绝对不亏!”
有人分享自己的经历。
现在江风的名头在网上也火热起来。
这还是他自己不经营个人账号的情况下。
以前江风的视频在美食板块火,认识他的人都是爱看美食视频的人。
渐渐地,他的名头开始破圈。
因为旅游打卡的关系,他被更多人知道。
在这个人的分享下,不少网友纷纷回复:
“江大厨确实是个神人,自己有酒楼,不在酒楼做,就摆小摊。”
“他走到哪摆摊摆到哪,真潇洒,上一个这么摆摊的,还是追燕子的岳云鹏,跑到国外摆摊去了。”
“这小摊老板我看到好多次,大家都在说他做的东西好吃。”
“我也刷到过他好多次,都是从不同人的视角中,而且每次卖的东西都不一样。”
“他账号是多少,有人艾特一下吗?”
“他好像说过,自己没账号。”
“啥?没账号,这么火没账号?他不接流量的吗?”
“人家是大佬,资产上亿了,摆小摊纯兴趣,需要流量吗?”
网友们聊得火热。
正是这些聊天内容,才让更多人认识到江风。
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