韩三千小说

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第22章 小鱼这么可爱还是油炸吧（第2页）

将五十多条小鱼，全部炸成香酥鱼干，盛了一半，留了一半。又从冰箱拿了两个汪薇带的番茄，做了道糖拌番茄，最后炒了一份青椒炒肉。

“来吧微微姐，都吃过你好几顿了，今天尝尝我的手艺。”

汪薇拿起筷子，很配合的每个都尝了尝，“哇，真厉害，感觉都好好吃哦”。

嘿嘿，虽然有夸张的成分，但前世多年的单身生活，让我对自己的厨艺还是略微自得的。

“好吃你就多吃点，等下午我在带你去山沟里抓螃蟹，怎么样”。我又夹了一筷子糖拌番茄，冻过的番茄，在夏天确实很爽口。

“螃蟹也抓来吃？”汪薇咬了一口酥脆的鱼干，一副好奇宝宝的样子。

“肯定啊，做法我都想好了，油炸香辣蟹，怎么样”。

“好啊好啊，那我也要好好尝尝”，汪薇明显被我的菜名提起了兴趣。

吃完午饭，休息过后。

我给汪薇找了付干净的手套，递给了她，提起水桶，“走吧”。

“你给我手套干嘛？”好奇宝宝汪薇再次上线。

“有大螃蟹，你要是不会抓，容易夹到手指，很痛的。带着手套就好多了。”

我们要来的，就是我二年级暑假摔下来的地方。顺着竹林下去，就到沟底了，山沟两边是茂密的树木自己竹丛，它们将烈日完美的遮挡在外。它一直向下，直到河床边。

沟里有裸露在浅水里的螃蟹，更多的需要掀开石板，才能现它们。

“这里不太好走，你跟在我身后慢一点，知道没”。我仔细的叮嘱着汪薇。

“嗯嗯，我会小心的”，汪薇在我身后，也学着我的样子，搬开石板，仔细的观察着有没有螃蟹。

汪薇很快就掌握了抓螃蟹的窍门，每次现螃蟹或者抓到了螃蟹，都会显得非常开心。如同黄鹂般的欢呼声，时不时的会从沟底响起。

“快来看呀，这块石头下面有两个”，汪薇冲着正在抓螃蟹的我，轻声喊到。

“嘘！是三个，那个没有动看着像小石板的也是，我抓这两个大的，那个爬到边上的小的交给你”，我仔细观察了一下，对汪薇吩咐着。

摇了摇小半桶的螃蟹，对着已经走到河床边的汪薇说“我们从那边小路直接回去吧，到家了我来教你处理这些螃蟹”。

“好啊，我家那里也有几条山沟，等我会了，也做给你尝尝”。汪薇挥了挥拳头，信誓旦旦的说。

在水龙头将桶里的螃蟹冲洗了两遍，又接了半桶水，刚好漫过螃蟹，把盐罐拿了过来，丢了三勺子盐进入。

“为什么要放盐进入呀？”汪薇好奇的看着我。

“放盐泡一会儿，可以让螃蟹把体内残留的泥沙尽快的吐出来，盐还能杀掉螃蟹身上的细菌。”

把晚饭要做的别的菜都准备了一下，又等着多泡了一会儿，将桶里的盐水倒了出来，又冲洗了几遍，开始处理螃蟹。

将螃蟹的壳整个扳掉不要，把腹部那一小块也直接扯掉，剩下的一分为二，把腮肺部分冲洗掉，就算处理好了。有几个比较大的，还要用刀背，轻轻拍碎钳壳，这样容易入味，嚼起来也不会太费劲。处理完了之后，又冲洗了一遍，然后放在篮子里沥干水分。

小汪同学一直蹲在我身边，一副好奇宝宝的模样，仔细的观看着我处理螃蟹。

把中午炸鱼干的油，适量倒在锅里，然后将处理好的螃蟹倒进锅里翻炒油炸，等所有的螃蟹块都呈金黄色泽后，把准备好的大蒜和干辣椒块也都放进锅里，还有辣椒面、胡椒粉、十三香、盐，也适量的添加进入，又是一顿的翻炒。等香味挠的一下上来了，就直接关火。

小丫头在旁边看的是目瞪口呆，呛得眼泪都冒了出来。

我递给她一双筷子“薇薇姐，尝尝怎么样，第一次这样做呢”，不算前世，确实是第一次这样做。

看着正眯着眼品尝的小汪同学，我也跟着夹了一块，确实很不错，按照前世的说法，这一顿佐料，就是炒鞋垫子也香。

晚饭时，汪薇好似挺钟爱这个“油炸香辣蟹”的，吃了不少，因为嚼钳壳，嘴里还时不时出阵阵嘎嘣脆的声音。

我将中午还剩的“香酥鱼干”和这个“油炸香辣蟹”，用保鲜袋分别装了起来，放在一个大手提袋里。

“走吧，我送你回去。这些带回去让阿姨也尝尝”。

“这也太多了，我家又没有冰箱。”汪薇看着我手里袋子，显得有些无奈。

“没事儿，这个都是油炸的，可以放几天没问题的。不过最好是早点吃完，就跟吃零食一样，嘿嘿”。

“好吧”，汪薇老老实实的接过了手提袋。

“微微姐，今天开心不”，走在路上，我问着身边的丫头。

“非常开心，钓鱼、抓螃蟹都是我以前没有玩过的”，汪薇眉飞色舞的对我说着。

“开心就好，这说明今天的辛苦都是值得”。看她能这么开心，确实值得欣慰。毕竟是早就计划好，要带她玩的。

“小秦，谢谢你！有你在真好！”

“我说过我会一直陪着你开开心心的，直到你嫌弃为止。”我或许希望能更长久的陪着她，但随着年龄，每个人都有自己的追求和选择，这个是我不能禁锢的。

汪薇看着眼前这个高大少年，回想着近乎一年的点点滴滴，他就像一束阳光，一直带着她向有光的地方前进。心中暗暗的说着“才不会嫌弃呢，我也要一直跟在你身边，很久很久。”