狸猫小说

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第21章 激动（第1页）

铜盖打开，朱管事介绍，“老夫人，这是银鱼羹。”

众人只看到一大碗近乎透明的糊糊里，漂浮着一些黄白相间的絮状物和一些白色细条状的东西。

絮状物似乎是鸡蛋，细条状的应该就是银鱼了。

在羹面上点缀着一小撮葱花，碧翠碧翠的，看着就喜人。

“那透明的糊糊是什么？”封承俭问。

“听李姑娘说，是拿五爷您带回来的红薯磨成浆，把浆兑水拿纱布沥到桶里，沉淀后把水倒掉，剩下的就是白色的淀粉。银鱼羹就是用银鱼、蛋液和淀粉熬成的糊糊。李姑娘让老夫人喝了汤后，第二样就吃这银鱼羹。”

“原来红薯还能这样吃？”封承俭新奇不已，也真是闻所未闻，见所未见。

“不止呢，李姑娘说今日好多菜都有用到这个淀粉。”

“那爷可要好生尝尝了。”

这或许是老娘的最后一顿饭，封承俭知道这样有些不应该，但他实在是忍不住想要看看他历经风雨、万里迢迢带回来的红薯能做出怎样的美味来。

“大哥、大嫂、老爷、几位小叔。”

封二夫人梅氏开口，在众人都看向她的时候，望着封老夫人笑着道：“你们现没有？老夫人刚刚喝下半碗汤，竟然没吐！”

封大夫人怔愣了一下，脸色不自觉的浮现出一抹真诚的笑容，“这是好事啊！老夫人昨日喝参茶都能吐了个干净，这汤老夫人竟然一点吐的征兆都没有，只要老夫人不再吐，相信很快就能好起来。”

这一现，让封家众人莫不是心中一喜。

封老夫人自己也很高兴。

封承修忙道：“夫人，你再给老夫人盛一点这银鱼羹，也不要太多，后头还有十多道菜呢，给老夫人留点肚子每样都吃一点。”

开水白菜的汤料因为要冲开菜心，使其达到花开的效果，所以是才出锅的滚汤。

银鱼羹早就熬煮好的，放到现在温度刚刚好。

封老夫人优雅了一辈子，即便现在她的人没什么力气，吃起东西来却依旧不失优雅。

她轻轻的抿了一小口，一边咀嚼一边品味。

入口酸甜，嫩滑爽口。

银鱼的细腻、鸡蛋的爽滑与淀粉做的羹汤完美结合，伴着小葱的香味在嘴里炸开，合着酸甜的味道一下子就打开了味蕾，让人感到饿得厉害，哪里还会有吐的感觉？

她咽了下去，把封大夫人勺子里剩下的都吃了下去。

封老夫人知道自己久未吃东西不能多吃，每样吃一点也就差不多了。

于是，和开水白菜一样，将银鱼羹给众人分食了。

“朱管事，让人将菜肴都端上来，大家坐下一起吃吧，老大媳妇你也坐下，让素秋喂我即可。”

封老夫人吃了些东西，力气恢复了几分，说话也不似刚刚那般有气无力，众人都很高兴。

不管老夫人能不能好起来，至少这顿饭她老人家是满意的。

座位不够，几个小的便站在大人中间。

朱管事已经按照李雨的要求让老夫人先喝了汤，还吃了两勺银鱼羹，老夫人吃得满意，他也就高高兴兴的让人把菜都端了上来。

每道菜都以铜盖盖着，当盖子被打开来，一道道精致的菜肴呈现在众人眼前，空气中更是弥散着食物独有的香味，令人口舌生津。

饶是吃惯了京中美食的封二爷一家看着那摆盘精美的菜肴，也是赞不绝口。

“这些都是吴都菜？”封承俭道：“好些我都不曾见过。”

封大夫人笑着道：“吴厨娘跟着老夫人来到晏国，几十年不曾回过故土，五弟你没见过也很正常，想来这些都是新出的菜肴。”

“祖母，我想吃那个红红的鱼。”年纪最小的男孩对封老夫人撒娇道。

最小的小女孩也不甘示弱，“祖母，那个是五叔带回来的番薯吧？我想吃。”