狸猫小说

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第46章 烧白（第1页）

第二天一早，李雨天不亮就起来。

到厨房就着昨晚伙计们的面团做了几大蒸屉灌汤包，还磨了豆子煮了一大锅豆浆。

封家各府的主子自有人来取餐，李雨可不操心这些，交待了朱管事灌汤包的吃法，又特意拜托他派人给楚太医送一份过去后，拿盘子小心翼翼的装了几盘灌汤包和一盆豆浆，拎着食盒亲自给封老夫人送去。

封老夫人果然睡眠浅，天色都还没大亮，已经起床洗漱好，秋嬷嬷正扶着她在院子里走来走去锻炼身体。

“李姑娘，你怎么亲自送来了？”李姑娘可不是封家的仆人，墨香赶忙上前接过食盒，“我来吧。”

“我想来看看老夫人。”李雨笑看着封老夫人，“老夫人精神越来越好，气色也很不错。”

“你这每日变着方儿煮好吃的给我吃，我想不好都难。”

封老夫人现在说话虽然还有些中气不足，却也不像才见那时有气无力、需要仔细听才能听清。

“能给老夫人做吃食是我的福气。”

封老夫人失笑，能吃到李姑娘做的菜又怎能说不是她的福气？

“你弟弟情况怎么样了？”封老夫人慈爱的问。

“托老夫人的福，我弟弟的情况很好，楚太医说再过十来天便又能生龙活虎了。”

“那就好。”

二人说笑间，那边墨香已经将灌汤包和豆浆取出来摆在院子的石桌上，麻利的取了碗碟筷勺，还拿了只垫子垫在石凳上。

秋嬷嬷当即将封老夫人扶过去坐好。

“这又是什么东西？”封老夫人一脸现新奇事物的惊喜样，“看着像包子，但又比包子剔透软塌，我看里面似乎有汤汁？”

“这是灌汤包。”

李雨上前，拿了筷子小心翼翼的夹起一只放到封老夫人面前的碗里道：“夹的时候一定要夹在褶子上，小心别弄破了。”

话落，她以筷子将包子挑开一个口子，浓香四溢的汤汁便流了出来。

“哎呀，这个汤汁要怎么装进去？”封老夫人感到新奇极了。

李雨忍俊不禁，“并不是直接包了汤汁进去，而是把猪皮熬的水冷冻后切碎和在馅里包进去，蒸熟后猪皮冻就成了汤水。您小心些，有些烫口。”

封老夫人拿了勺子舀了一小勺汤汁吹到半凉后喝下，顿觉齿颊留香，鲜美异常。

她喝完汤汁后，又拿筷子夹了包子连皮带肉咬了一口，皮薄肉厚，油而不腻。

好吃。

一连吃了四个，她还想吃，李雨却不让了。

赶紧拿勺舀了一碗豆浆给她，“您再喝碗豆浆就差不多了，剩下的是我给秋嬷嬷和墨香姐姐带的。”

“没想到还有我们的份，谢谢李姑娘。”秋嬷嬷喜笑颜开的给李雨道谢，转头又和封老夫人说，“老夫人，您可不能跟老奴抢吃的。”

秋嬷嬷就像是护食的二哈，拎了食盒端了豆浆就往屋里走，“刚刚看老夫人吃的时候，我口水都不知咽了多少回，墨香快来，咱们分了吃了。”

“来了。”墨香笑着跟了进去。

封老夫人无奈的摇了摇头。

等她们吃完出来，李雨才告辞离开又回了厨房，拎了包子豆浆回到紫竹院。

吃完后叫了二丫一起去了厨房，让她去后院将豆子淘洗出来。

这边李雨取了适量的梅干菜拿水泡着，再拿了一大块三鲜肉，切成一块一块的长条拿火烧了皮，刮去皮脂后放锅里让伙计煮着，然后跟二丫去后院磨豆子。

估摸着快煮熟了，她放下手里的活回到厨房，将肉取出用干净的布擦掉水分，以红烧酱油腌着上色，然后再去后院磨豆子。

也算是把时间利用到极致了。