韩三千小说

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22暗号（第1页）

厨房里要继续忙活的孟晚陶并没有想太多。

宫珏问问，她可不会自作多情的以为，他是想送她个大厨房。

兴许是等她建厨房时，帮帮忙罢。

看来，他已经把自己当朋友了呢。

对于交到新朋友这件事，孟晚陶很开心。

尤其是，严格意义上来说，宫珏是她来到这里后交到的第一个朋友，意义非凡。

她很高兴，想着要把饺子做得更好吃一些。

自己家包饺子，饺子馅自然是肉多菜少更好吃，尤其家里还有三个小时候日子过得不太好的馋猫，以及一个来做客的小可怜新朋友。

孟晚陶自己也喜欢吃肉，不过她到底心理年龄比小瓷她们大不少，没那么明显，再加上，她脑子里还是有均衡营养这个理念的。

今儿买的是瘦肉多肥肉少肉质比较劲道的前腿肉。

肉皮片下后放到一旁，等晚上可以炒菜，劲道弹脆，还是很好吃的，或者做肉皮冻也可。

不过今儿这肉皮不大多，做肉皮冻量不太够，等过几日，专门去李屠户那里买些猪皮回来做，还可以熬胶做固元膏当零嘴吃。

肉切小块，然后开始剁。

孟晚陶很喜欢剁馅。

两把刀有节奏地咚咚咚咚咚特别解压。

小瓷默默学了许久，现在也只能一把刀剁馅，还不会同时两把刀操作，今儿小姐主厨，她就在一旁打打下手。

饺子馅里加的是白菜，也就是菘菜。

去掉外面的老叶子回头炒菜吃，剁馅只用了里面比较嫩的部分。

肉剁的差不多的时候再加菜一起剁。

许是心情好，又或者是期待值高，听着咚咚咚的剁馅声，所有人都一本满足。

馅剁好后，装入盆里调味。

多次少量加入适量的葱姜水，拌匀后，再加盐鸡粉酱油调咸淡，最后打入四个鸡蛋，搅拌均匀，饺子馅便调好了。

包饺子在很多人看来是个挺麻烦的事，又要剁馅又要擀皮，又要包，但孟晚陶很喜欢，包饺子有一种特别的独属于它自己的热闹和美，孟晚陶自己一个人吃饭的时候，也会很耐心的包饺子吃。

剁馅的时候，旁人也插不上手，都靠着孟晚陶一个人，现在开始包了，小瓷她们都洗了手兴奋的准备帮忙。

就连对做饭一窍不通的小瓷都自告奋勇要帮着擀皮她以为擀皮很容易。

醒好的面延展性很好，揉过后，团成长条，再切成合适大小的面剂子，按压一下，擀成薄厚均匀的饺子皮，包上馅，捏紧，饺子就包好了。

大枣虽平时帮着家里干活做饭做家务，但包饺子真的不会，因为他们家太穷了，吃不起饺子，没有学的机会。

孟晚陶并不介意，耐着性子，教她们怎么包饺子，还不厌其烦教她们各种形状的包法。

小枣比较聪明，教了两次她就会了，饺子皮拿到手里，放上馅，两手一捏，一个白白胖胖，皮薄馅大的饺子就包好了。

大枣学得没小枣快，但也学会了。

只有小瓷，学了半天，还露馅，就算包出来也歪歪扭扭不成个样子，最后只得放弃，帮着擀皮她擀皮还挺有天赋的，可以单手擀。

几人里，包的最快的就是孟晚陶了。

她小时候没饭吃去饺子馆打过工，就给人包饺子，饺子皮到她手里，跟玩一样，一眨眼一个，一眨眼一个。

没多会儿，便包了一锅盖。

“烧水罢。”孟晚陶一边继续包，一边对大枣道。

大枣放下手里的饺子，麻利地去烧水。

水开后，孟晚陶端起饺子，一个个下锅。

为了防止粘锅，下锅后，用勺子在锅里抄了两下“大火。”

大火出好面，煮饺子同样需要大火。

这样煮出的饺子紧紧锁住馅里汤汁才更好吃。

煮三四开，饺子飘起来便煮好了。

现吃现煮的饺子最好吃，锅里差不多够个六七碗，煮多了吃得慢一些，饺子就松了，不如刚煮出的好吃。

孟晚陶又包了几个饺子，便让准备吃饭。

等会儿不够吃了，就再煮。

宫珏极少吃饺子。

宫里倒不是不做，只是他幼时饭都很少有吃饱的时候，饺子更是甚少能吃到。

等大了些，精力移到了别处，更不在意吃什么了。

这会儿看着面前热腾腾白白胖胖的饺子，宫珏觉得心情又好了许多。