狸猫小说

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  虽说是从小看看奶奶做的，但是当年做这些的时候她还小，根本就没有走心，奶奶叫做什么就做什么，直到自己上手才现很多细节都不知道，还有好些是直接给忘了。

  刘立夏一瞬间很是伤感，连奶奶最擅长的做豆腐这活她都给忘了，明明以前经常做的。

  一旁的周氏见女儿做着做着起呆了，还以为她累着了，想想也是，这孩子今天起来的又早，一口气没歇跟着她来回转，还这么小呢，一想就心疼起来。

  就要拿过锅铲，柔声道：“大妞，累了吧。你坐着歇一会，娘来做，你只管告诉我怎么做的就行。”

  刘立夏立时清醒过来，甩了甩头，忙道：“没事，娘，我来做吧，你在一旁看着就行。”

  李氏也过来凑热闹，听了刘立夏这话，点了点头道：“是啊，桂兰，这大妞都这么大了，这些东西你是要教她了，你就在一旁看着，她要是做的不对，你就说，我们以前不都是这样过来的吗。”

  周氏只好点点头。

  两人站在锅边，看着刘立夏操作。

  原本菜豆腐这样就可以了，只要再加点盐就成，但是刘立夏考虑到干活的人需要的油水大，这样子清汤寡水的吃了没一会就饿了，想着在再里面加点肉好了，这样应该管的久一点。

  姜蒜切末，一斤的肉切末。

  一勺猪油放下去，爆香姜蒜，倒入肉沫，放盐，刘立夏嫌颜色不好看，还倒了一点酱油进去，翻炒，起锅。

  两大勺猪油放下去，盛出来的菜豆腐倒入锅里，咕嘟咕嘟煮一会，放盐。

  李氏在一旁看的目瞪口呆，“要用到这么多油？这油太多了吧？”

  看向一旁的周氏。

  周氏其实也有些心疼，也觉得这油太多了，但是她不是不会做么，想着闺女这样做一定有她的道理。

  笑着道：“这菜豆腐吃油，可吃油了，大家伙干的活多，不给人吃饱了怎么行，总的有点油水不是。”

  李氏点点头，心里感叹这菜也太费油了，打定主意这菜就是再好吃，她回家也不会做，费油么不是，要不然就不放这么多油，油可贵了!

  这边，刘立夏将炒好的肉沫倒下去，在白白的菜豆腐上铺了厚厚的一层。

  大火煮起来，不一会就咕嘟咕嘟的冒了起泡。

  第124章地猫儿

  白白的菜豆腐，酱油色的肉沫，翠绿翠绿的萝卜秧子，这几个颜色挤在锅里一起沸腾，看起来食欲大振。

  刘立夏满意的点点头，虽然中间很多细节都不记得了，但是这做出来的成品还是不错的嘛，至少这卖相是达到了。

  至于这味道？

  “嗯，好香啊，娘，姐，中午吃什么呢，怎么这么香！”

  刘青山远远的走过来说道，往锅里一瞧，见这一锅豆腐不像豆腐，豆浆不像豆浆的玩意，好奇的道：“姐，这是什么呀？这是做豆腐做坏了？好好的豆腐给压成末了？”

  刘青河走在后面，闻言也好奇的往锅里瞧去，见这一锅乱炖的糊糊，别的不说，这颜色是真的好看，让人一看就想吃。

  刚好砍了一上午的柴火也饿了，吸溜着口水道：“娘，什么时候开饭啊，我都饿了!”

  刘青山点点头，他也饿。

  周氏：“马上就吃了，这菜马上就好了，再等一等就成。”

  对于刘大柱家的厨房时不时的飘过来的饭香味，干活的人已经习惯了，每天都在生的事。

  “不过这大柱媳妇可真能干啊，瞧这做饭的手艺，在村里没几个人能比得上，刘大柱可真有口福！”

  “那不是还是调味料做出来的，家里那么多调味料呢，做的饭能不好吃吗？”

  “那也是人家的本事！”

  中午吃饭的时候，一伙人看着这锅菜豆腐很是稀奇，白白嫩嫩的，瞧着样子也不是豆腐。

  有人忍不住问道：“这是什么呀这是，瞧这样子还挺好吃的。”

  “是啊，这是什么做的，还是第一次见呢。”

  周氏给大家盛饭，闻言笑道：“这是菜豆腐，这不是做豆腐来不及了么，就给大家伙做做菜豆腐试试，你们看好不好吃，我们也是第一次做。”

  “瞧这样子，味道就不错，那你们家做的菜就没有不好吃的，这铁锅做出来的饭菜就是不一样。”

  有人迫不及待的吃了一筷子，“嗯，这菜豆腐真不错，都不用嚼，吃起来香的很，里面还有肉呢。”

  就是这肉有点太小了，那么小一颗，都不够塞牙缝的。

  众人一听赶紧吃起来，是不错，跟喝粥似的，比粥香多了。

  刘立夏见大家吃的香甜，自己也舀了一勺子，盖到饭上，筷子夹了满满的一大勺，张着嘴巴吃了。

  闭着眼睛嚼了嚼，差点流下泪来，就是这个味，咸香咸香的，豆香中夹杂着肉味，青菜叶子味，一口吃下去让人还想吃第二口，这是奶奶做了几十年的味道。

  她原本以为自己以后再也吃不着了，没想到在这异世，自己倒成功的做了出来。

  这样的话，奶奶的味道就会一直伴随着她，那就当奶奶也一直陪着她好了。

  菜豆腐的反响太好，这么一大锅，吃到最后一点都没剩，就连那点锅底还被人拿热水冲了，一人一小碗喝了。

  “哎，舒服，干活了！”

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