韩三千小说

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  徐平拍拍她脑袋：“那边捕的大鱼都吃不完，要这些干什么？这些小鱼就是这样品种，长不大的。它们挤在这里，是因为这条小沟是前两天我们开渠的时候偶然挖出来的，它们没有游过，都抢着来。”

  几个人在那看了一会，便就回到柳树下。

  苏儿和秀秀把摘的桑葚收拾了，跟林素娘分着吃。

  等到第二网收起，太阳已经西斜，热的感觉消失，凉风渐渐起来了。

  众庄客用大筐抬着捕的鱼，一起唱着歌儿，回庄院去。

  林素娘见高大全在徐平的身边，背着个竹筐，里面装满了老鳖，好奇地问道：“大郎，你要这些东西做什么？又没有肉，还喜欢咬人，怪腌臜的！”

  徐平没想到是她来问，心里有些别扭，只是含糊答道：“这东西虽然肉少，但是大补，我回去炖汤补身子。”

  林素娘奇道：“这东西补什么？”

  徐平闭嘴，只是扭头装作看风景。这补的什么地方可不好跟她个小姑娘说，要想知道，得等过几年成了亲入了洞房才好开口。

  林文思在一边给徐平解围：“龟甲原是药材，药典上有的。”

  到了庄院门口，徐平对林文思道：“老师，今天补了这么多大鱼，我们做个全鱼宴，聚在一起热闹一下如何？我院里炉子方便，你们先不要回去了。”

  林文思皱起眉头，勉强地道：“也好。”

  他是个读书人，爱的是洁净清幽。徐平那个地方，在他心里离这个要求有点远，若不是今天徐平表现不错，是绝不肯去的。

  到了徐平小院，林文思便把所有庄客支了出去，只是留下几尾鱼让苏儿和秀秀收拾。他放不下自己身份，怎么会与庄客混在一起。

  徐平让林文思和林素娘在小院里坐了，特意收拾了整洁的茶具出来，让他们喝茶。秀秀和苏儿两人钻进厨房里，收拾补来的鱼。

  徐平坐不住，对林文思道：“我原说是要补两条好鱼，给老师一家清蒸了来吃，也不知道她们两个会不会做，我进去看看。”

  林文思看了他一眼，沉声道：“君子远庖厨，你有话叫她们出来说就好了，进去干什么？”

  徐平听见话声不对，哪里还敢造次。只好把苏儿叫出来，跟她讲选好的桂花鱼，怎么收拾，怎么切刀，怎么蒸，最后怎么调汁，事无巨细，详细地跟她说了一遍。

  林素娘见苏儿离去，抿嘴笑道：“大郎也是一片孝心，父亲不好一味责怪。自家人在一起，也不用那么讲究。”

  林文思的脸色缓和下来，对徐平道：“听你话里，对烹饪颇有心得。哪里学来的？”

  徐平小心回答：“我的嘴刁，吃不来庄里做的饭，跟秀秀在这里开了个小灶，见得就多了。”

  林文思点点头，见苏儿和秀秀在那里收拾煤球炉，对徐平说：“你这个炉子做得精致，用起来也方便，什么时候有空到我家里做一个。”

  徐平松了一口气，急忙回答：“苏儿今天跟我说了，原跟她说过了节就去做。老师急用，明天也是可以的。”

  林文思道：“不急。明天端午，你要跟父母在一起，不好乱跑。”

  林素娘在一边插嘴：“苏儿也跟我说了，大郎答应去做。这小丫头，不知跟我说了多少次，今天得准信，高兴得不得了。”

  徐平知道是秀秀把话压下了，只好闭嘴，不敢再接话。

  两个小丫头把火烧旺了，秀秀过来问道：“官人，那几只好鳖好吓人，你要怎么吃？”

  那东西可不是两个小女孩收拾得来的，徐平只好说：“先放筐里吧，它们能活，也不差一日两日，有时间了再说。”

  见鱼做得差不多了，徐平对林文思说：“老师先在这里坐，我去温酒。”

  林素娘道：“菖蒲酒温了干什么？”

  徐平笑笑：“菖蒲酒明天再喝，今天喝另一样，试试我的手艺。”

  林文思的眉头又皱了起来。他当然知道徐平最近忙着酿白酒，还让苏儿和秀秀一起帮着制酒曲。原来的小曲适合酿糯米，制白酒并不适用，尤其是徐平要用甜高粱，便要别选曲种。而且徐平也不满意只卖劣质白酒，便让秀秀和苏儿一起选曲种制大曲。这个时代又没有实验室培养，只好慢慢选。

  那白酒林文思也尝过一回，又冲又辣，并不适合他这个文人的口味，只能满足爱酒如命的糙汉子。以为徐平要把白酒当宝献出来，心里便不高兴。

  徐平起身，到一边让秀秀选上好的姜切成丝，家里有现成的枸杞，还有红糖一起加到酒里，放到煤球炉上温。酒是酒楼里自己酿，徐平要喝，当然选的都是最好的。

  林文思见徐平并没有拿白酒出来蒙他，才没有说什么。

  过不了多久，酒菜齐备，便就在院子里的大树底下，摆了上来。秀秀和苏儿两个小丫头当然不能上桌，只在一边添酒伺候。

  倒上了酒，徐平举杯：“敬老师和娘子。”

  林文思喝了酒，品味了一会，对徐平道：“这酒煮来别有一番滋味，并不难喝。你加那些是个什么意思？”

  徐平道：“枸杞和红糖都补，姜也暖胃。我们吃鱼，性寒，用这些煮酒都是暖胃强身的意思。”

  林文思点头，这话说得也有道理。却不想这么喝黄酒是后世总结出来的方法，理由则是徐平随口乱说的。