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周氏坐在院子里,瞧见魏梓突然就开心起来,心里多了几分疑惑,不过,对于周氏来说为什么突然开心了不重要。
只要开心就好。
魏梓的脑子只有以后的生活。
根本不知道遇见这么好相处的一家人,是多难。
以后风雨也好,富贵也好。
人生匆匆即使年,走到尽头的时候,或许会现,人最快乐的那几年永远定格在未曾家破人亡的时候,最轻松充实的时候,确是被她放弃的现在。
,
。
清早。
苏沫儿从房间里走出来。
现院子里充满香味。
在院子里走了一圈没有看见香味的来源。
走出院子,在小巷子里瞧见几个桂花树。
桂花树上头的桂花是黄色。
香甜的味道让人上瘾。
因为多日研究积累的疲累在这一瞬间,全都烟消云散。
跑回院子里,从柴房里找到一个篮子,往街头走去,把桂花树上开着的小花朵一簇簇的摘了下来。
摘了近乎半篮子就到了吃饭的时间。
提着篮子走回院子。
把篮子挂在树上。
苏沫儿吃了早饭,没有继续研究灵泉水,而是拿着桂花走到厨房。
桂花这东西很香甜,不管是做成桂花蜜还是做成桂花糕都让人喜欢。
香甜但是不会让人觉得腻的慌。
苏沫儿忙活着,金宝在一边打下手,苏沫儿做了一坛子的桂花蜜,摘来的桂花就有些不够用了,苏沫儿拉着金宝又摘了半篮子的桂花。
回到院子蒸了一份桂花糕。
蹲在锅灶旁边,苏沫儿说道:“桂花酸奶才是最好喝的,如果有酸奶就好了,奶香味加上一点点酸酸甜甜的味道……”
“主子,桂花酸奶怎么做呢?”
“想知道?”
苏沫儿看向金宝,话里多了几分尤诱.惑的味道。
金宝点头。
“想知道的,想吃的。”
好吃的东西,甭管付出多大的代价都得吃到的。
苏沫儿说道:“牛奶是家里养着的牛挤出来的,想办法祛除牛奶里腥膻味道,跟桂花还有蜂蜜放同一个碗里,使劲儿搅拌,搅拌的越快越好,现在这天气不冷不热的正好,再往里面放些可以酵的物质,继续搅拌,一盏茶的时间,就可以把缠着桂花跟蜂蜜的牛奶放到烤炉里,搁置一晚上,第二天拿出来就能吃了。”
苏沫儿说的断断续续的。
尤其是后面,说起来都心虚了。
其实正确的法子应该是用酸奶机,或者烤箱,只是这个年头可找不到酸奶机。
用烤炉的话?
鬼知道能不能做出来?
还有酸奶酵剂,这年头也没有。
还得自己想办法弄出来。
不然……
酸奶桂花只存在于记忆里。
酸奶酵剂又是怎么做的呢,得使用菌种,得经过纯菌—活化—扩大繁殖—母酵剂,中间酵剂、工作酵剂之后,才能的迪奥酸奶酵剂。
而且,这个过程,用现在水平几乎是做不出来的。
只能采用最为原始的酵。
然而,最为原始的酵如果掌控不好时间温度,酸奶就会出问题……
总归就是难搞。
做酸奶还不如做蛋糕。
最起码甭管是奶油也好还是黄油也好,用物理手段就能分离出来。
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