手机浏览器扫描二维码访问
“怪不得。”国文博了然,“澄粉和淀粉是用来做水晶虾饺皮的材料,做出的虾饺皮晶莹剔透,弹性十足。”
“但是如果用作小笼包的皮,我担心会太过有弹性,失去了小笼包原本该有的口感与风味,所以只加了少量,增加皮的弹性与韧性,却又不会太过劲道,仍有面皮本身的粘性与面香。”叶绯解释。
“你这想法很不错啊”罗佳琳赞道,“是你刚刚想的吗”
叶绯点头“不过,也是因为第一次尝试,我怕时间太紧,把握不好比例,所以为了保险,只放了少量的。回去后,我会尝试着调整出最佳的比例。”
顾长峰赞许的点头“不错,敢想,敢做。”
叶绯对顾长峰还是很有亲切感的。
毕竟吃了其味好久的午餐。
只不过,顾长峰虽然每天中午都准备了午餐让人给赵顾深送去,却不知道他的午餐都进了叶绯的肚子里。
“我很期待你调整好比例后的成品。我想,最理想的比例,应该是让面皮更加白净晶莹,又不会抢掉传统面皮的风头,破坏原有的口感。”罗威尔说道。
叶华松用筷子将小笼包戳破,里面的汤汁便流了出来。
“这比我们常吃的小笼包,汤汁要更多。”叶华松说道。
她并没有加醋和姜丝,就品尝了汤汁原本的味道。
“汤汁里加了什么有股鲜甜味儿。”国文博惊喜。
不等叶绯回答,就又赶紧咬了一口小笼包。
但是一直被汤汁包裹的馅料实在是烫人,国文博经验丰富结果此时却忘记了这个,结果把舌头给烫着了。
“叫你着急,就不能慢慢吃。”顾长峰笑着吐槽一句,自己先尝了一口。
“这个馅儿”顾长峰细细的尝,“有牛肉的味道,但是又有海鲜的味道,像是虾”
“我刚看你拿材料,去了虾和蟹。”罗威尔说道。
叶绯点头“肉馅儿的部分,我用了牛肉和猪肉。牛肉本身油脂不够多,口感上不够松软爆汁,所以我加了猪肉,尤其是五花的部分,用猪肉的五花跟牛肉融合。手打出的肉馅纤维更加细腻,有弹性。”
“然后我又在虾泥中加了蟹黄和蟹肉。这样一来,汤汁会爆的更多,而且馅料的味道也更鲜甜。”
“你在里面加了醋”罗佳琳问道。
“嗯。”叶绯点头。
第132章你就尊师重道一下
“肉汁和虾肉蟹黄的汤汁,虽然鲜香,但是吃多了容易腻。”叶绯解释,“所以,我在虾蟹肉中加了一点儿柠檬醋,能中和掉一些腻味。”
“但是醋的味道不明显,并没有抢掉馅料和汤汁原本的味道。”叶华松赞道,“淡淡的味道,反而有些惊艳。”
“我想着,因为还要搭配醋和姜丝,所以在馅料中并没有添加很多。”叶绯笑着解释。
罗威尔品尝时,都不禁闭上了眼睛“肉馅儿弹牙,一咬下去,汤汁立刻迸了出来。汤汁与肉馅的味道极富层次。我觉得,叫灌汤小笼包都已经不合适了,叫爆汁小笼包才好。”
顾长峰打道“罗威尔,你这中文水平了不得啊。”
“哎呀,国老师,你怎么还吃第二个呢”罗佳琳一眼看见国文博已经把筷子伸向了笼屉中仅剩的三颗小笼包。
“我再好好品品。”国文博说道。
白天他是一个普通的学生,晚上他在游戏里叱咤风云,一款虚拟的游戏让他渐渐财色双收。-----这是我写的第二本武侠类网游,希望大家喜欢。--------本书目前已经有五个书友群。原始群的号码是25o18596(已满)1群的号码是7o944218(已满)2群的号码是75o85554已满)3群的号码是71682155(已满)4群的号码是88o5195o(新建,欢迎大家加入)...
昏昏沉沉中,薛凌从朦胧迷糊中清醒过来。这是哪儿?似曾相识的土胚房,残旧破烂不堪,老式窗户上贴着一对红艳艳的大红喜字,昏黄的小吊灯出微弱的红光。她躺在崭新却简陋的木床上,盖着一张薄薄的大红色喜被,床尾坐着一个挺拔冷峻的明朗男子。薛凌愣住了!他是程天源!!是他!竟真的是他!程天源,那个小时候疼她呵护她的邻家大哥哥,那个娶了她却当了一辈子鳏夫的丈夫,那个默默各位书友要是觉得致富佳妻,重生续前缘还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于hp我在霍格沃茨当白月光hp女频同人,乙女,原创主角,团宠,甜文男主已定德拉科好消息她重生了,重生在了hp的世界。坏消息她在挪威,距离主角八竿子打不着。就在伊莱恩以为自己和霍格沃茨无缘时,一只来自苏格兰高地的猫头鹰送来了她的录取通知书,从此命运的齿轮开始转动。伊莱恩对霍格沃茨的生活适应良好,上课看书夜游和小獾们聊聊八卦,充实又自在,只是为什么他们看自己的眼神越来越不对劲?!塞德里克我能邀请你做我的舞伴吗?双子嘿看我们现了什么,一只调皮的小獾。德拉科变数小姐,我抓住你了。哈利或许你喜欢金色飞贼吗?ps男主未定,候选人包括但不限于以上众人,拆官配。本文存在ggad元素,有私设,ooc,不能接受者慎入。...
作品简介上门为婿,遭人唾弃,直到外公找到他,命运从此如风起,扶摇直上九万里,连他爷爷都服了,要他回去继承亿万家产!...
谁说穿越不是技术活?甜美妹子突然变小村姑,欲哭无泪。更悲催的是,爹娘木讷姐懦弱,面对一群极品亲戚,怒了,诓不死你们!...
玄界第一女术士重生现代,有烂摊子,还有极品家人?我说了,不要跟我作对,跟我作对会倒霉的,你看你偏不信,这下倒霉了吧?会看风水,会看相,会算命,还能打坏人,这么强大凶悍的女人,谁敢要?某年轻的少将我要!我要!!我要!!!(敲黑板划重点)本文平行架空架空架空!请勿较真勿当真勿考究勿代入谢谢么么哒建了一个QQ书友群57687765,期待大家的加入...