韩三千小说

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第12章 肉夹馍降暑符（第1页）

姜银花问顾辞镜什么是肉夹馍？

肉能夹着馍？

她们吃得最多的就是菜饼子，菜团子，夹根菜叶就不错啦，好面那更是奢侈。

也只有后娘的吃食有着白面，她们能用她的涮锅水解个馋，知道白面是个什么味？

好在现在她能打猎，还能挖药材换得钱，才让他们一家子有了好的盼头。

有了能让别人都羡慕吃饱饭的日子。

虽然短短两天，就让他们的生活翻天覆地，但她真的很满足。

“肉夹馍，合腊汁肉和白吉馍为一体，互为烘托，将各自的滋味挥到极致，馍酥肉香，肥而不腻，回味无穷。

腊汁肉可以直接用咱们的卤汁做就行，最好是用陈年老汤，制作出来的才会浓郁醇香，风味独特，咱们的还需要养一养，但自家吃也够用啦。

白吉馍用白面和面，酵后制成饼状，用铁板烤成型，再用烤炉烘烤，这个你想办法，可以在灶火一侧烘烤，但一定要注意火候。”

顾辞镜想着现下的条件，以及能制作出来的吃食，给儿媳妇姜氏描述。

“还能这样吃呀，娘您说我都流口火，想尝试一下，但是为什么要叫肉夹馍呀，不是馍夹着肉吗？”姜氏眼睛亮亮的。

“嗯……最开始有地方人叫馍夹肉，听起来像是没夹肉，后来那人一急就叫成了肉夹馍，这么一叫听起来也好听，便也就传扬开了。”顾辞镜想了想解释。

“原来是这样呀，那娘您等着，我一定给您做出来。”姜氏一脸兴奋的跑去厨房，但又回来，不好意思的看着她。

“咋了？”顾辞镜问。

“用腌出来的猪肉还是新鲜猪肉？口感上会不会不太好。”

“新鲜的。”

“那……得去镇子上买，去镇子上得三个时辰，就算坐牛车也得将近两个时辰，我要去的话怕耽误娘中午用饭。”姜氏说道。

“没近路吗？”顾辞镜想到古代的交通，是真的落后，这偏远小村子也只有牛车，就是驴车也少见。

“以前有，后来没了。”姜氏。

“怎么说？”

“从咱们村后面，不远处，有一条河，只要过了河，半个时辰就可到县城，只不过那个桥年久失修，后面河水又宽了，就再也没人敢从那里过啦。”姜氏说道。

“修桥要多少钱？”

“啊？”

顾辞镜看她，要是那个桥修好了，她以后想去县城也近一些，就不用去镇子上了，县城怎么说都比镇子上繁华吧！

但修桥的话，估计和官家还挂勾的，得算作县令的业绩，也不知道这里的县令人怎么样？不能凭白让他捡了业绩。

记得之前原主把钱给了葛秀才，让他通过县里的人认识京中来人，也不知道他是不是拿钱跑了，要是真跑了，那她也不是吃亏的人，人生玉露总有相逢时，到时再算账。

“娘，您要修桥？”姜氏不敢置信的问。

“问问而已。”顾辞镜想着，得一步一步来吧，又问了家中闲人，老三。

“没起呢。”姜氏看了看三郎的屋子里，还没动静。

“把他叫起来，院子后面有我藏的野猪，你找周屠夫过来，把它宰杀了，留下咱们吃的肉，把下水处理了卤了，一部分肉灌肠，剩下的全卖了。”顾辞镜挥手，进屋去了。

只这一会儿，身上就出了一身汗了。

她在屋内又放了两块冰，又往商城里看看有没有别的好用的降温方法。

在修仙界的商城类里，看到了降暑符，后面还写了它的由来以及作用。