狸猫小说

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第188章 笨办法（第1页）

许凡凡看着两人的互动止不住的发笑，今天晚上炖羊杂，开始准备调料和酸菜。

要说用来爆炒也很好吃，但自己实在没那技术，怕炒久了嚼不动。

冷水下锅，放入羊杂，加上烈酒和生姜去异味，水沸腾一分钟后捞起来把水沥干。

热油放入准备好的葱，姜，蒜，辣椒，酸菜，酱，炒出香味后倒入羊杂。

加入清水，用小火慢炖。

李平昭一直在旁边看着，自己总要慢慢的学的，就是看了这么久，觉得脑子会了，手还不会。

许凡凡看着软烂程度差不多了，别往旁边移了一些，“过来放调料。”

一直看有什么用啊，还是要多做，才知道放多少盐。

李平昭有了以往的经验，还是知道先少放点，只不过放一点就看一下她。

许凡凡心中简直无法言语，这么大一锅呢，放那么一点点有啥用？

“别看我，先慢慢的放，放一次尝一下味道，直到盐味合适为止。”

然后就目睹了李平昭一锅羊杂放了二十多次盐，里面的水分已经快烧干了，关键他一点也不着急，继续慢慢放，慢慢尝。

“大嫂，锅里没水了，是不是要糊了？”

许凡凡僵硬的扯了扯嘴角，忍住心中的暴躁，“要糊了你就加点水，或者把柴火退一些出来。”

他的骚操作简直让人猝不及防，先舀了两大瓢水倒进去，速度快得她根本来不及阻止。

又去把灶里的柴火给退了些出来。

她“...........”

好，好，好，果然煮饭就变成傻子。

“柴火放进去，烧开了继续尝味道。”把旁边的勺子递给他。

“水太多了，这次尝汤的味道，汤的盐味合适了，水烧干过后羊杂就有味道。”

李平昭看着锅里的水，也发觉倒多了，不好意思的看了看大嫂，心里还想着今天居然没挨骂。

然后舀了大半碗汤，刚到嘴边又放了下来，“现在太烫了，等一下再喝。”

“你只是看看盐味合不合适，不用一次喝这么多。”

李平昭赶紧把碗里的汤倒一大半下去，等凉一些喝了一口。

到最后许凡凡怀疑锅里的汤不是被烧干，而是被李平昭喝完的。

等他说合适了，自己去试了试，马上出厨房深呼了一口气。

没有点耐心的人看他做饭，会被气的发疯，比如现在的自己就快疯了。

李平昭现在特别骄傲，走到房间门口，“媳妇，今天晚上菜是我放的盐，快出来吃饭，很好吃。”

老早就听见凡凡姐叫他放盐，一直弄到了现在。

她之所以在房间里一直没出去，就是怕看久了会被气死。

“来了！”

李平昭殷勤的给每个人舀了一碗，“快试试，做了好久才做出来的。”

小兰出来看到桌上的羊杂，“这煮熟怎么少了这么多？”

又看着他，“给我们都舀了一碗，你自己怎么没有？”

李平昭尴尬的笑了一声，“我已经饱了。”

许凡凡是又好气又好笑，李平昭可能是觉得吃一块尝不出味道，所以每次尝味道都连着吃好几次。

后面又喝了很多汤，能不饱吗？

把大多数肉倒入张景煜的碗里，自己吃不了这么多，合理怀疑是被气饱了。

回去时李平昭在后面热情的喊道，“大嫂，明天你还过来吗？”

许凡凡僵硬的转身，“你今天做的很不错，以后也这样，盐要慢慢放，总有合适的时候。”