狸猫小说

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第98章 一更拼手速的时候到了（第2页）

此时的洋葱汤已经大部分成型了，苏里准备了四个小盅，将这一小锅的洋葱汤分别倒入小汤盅内，上面盖上一份苏里做好的起酥皮面皮，在上面刷上蛋液，放入烤箱之中慢慢烘烤到起酥面皮变得金黄即可。

苏里用了手套，将小盅小心翼翼的拿出来，笑眯眯的道，“现在已经做好了，所以真的没有人打算尝尝吗”

直播间内满满都是咽口水的声音。

“这个小汤盅上面的起酥面皮闻起来好香啊。”

起酥面皮原本就属于甜点，苏里制作起来有“专精”加成，所以一开烤箱，那香味就直接溢了出来。

原本信誓旦旦表示不吃的粉丝，此时也有些迟疑，“我，我只吃一口上面的起酥面皮，真的。”

小心翼翼戳破已经酥脆到，稍稍触碰一下就掉渣的起酥面皮，一股浓浓牛肉与洋葱以及淡淡红酒香味混合的热气直接冲上来。

“我，我就只尝一口，毕竟小主播做得这么辛苦，不能让小主播的心血浪费。”

这一口下去，洋葱的香味和牛肉的香混合着，十分霸道，却又让人根本厌恶不起来。

滚烫的汤入口，浓郁鲜香的牛肉汤，后味却是属于洋葱的清甜。

等到他们反应过来之后，小盅里的洋葱碎片都已经完全入了他们的口。

孙忠厚着脸皮道，“不是我要吃，是洋葱说这是给我的补偿。”

“对对对对，洋葱非要让我吃，说这是给我的补偿，毕竟刚刚刺激的我流眼泪了。”

“是的是的，洋葱还说，让小姐姐把剩下三碗也放出来，它们要一起补偿我们。”

“哈哈哈哈哈。”苏里道，“我记得，你们刚刚明明说了不吃的，难道是我记错了。”

“我们是不吃，可这是洋葱补偿我们的。”

“对看它这么有诚意，我决定还是原谅它了。”

苏里差点就信了，将剩下三份洋葱汤取出，然后道，“今天抽三位，送上法式洋葱汤一份，安静哦。”

孙忠心里在欢呼，面部表情狰狞，却在老老实实下来，不开口，不说话，不弹幕。

直播间内瞬间安静了下来。　　苏里笑眯眯开口，“今天，拼手，当我这句话说完，前三个敲出法式洋葱汤的朋友，就可以获得这三份哟。”

苏里这个哟字说完，孙忠还没有反映过来，弹幕上已经齐排排的“法式洋葱汤”五个字。

孙忠

“啊啊，太好了，拼手的时候到了你们抢完了”

“为什么，为什么要这样对我，运气比不过就算了，为什么就连手也拼不过”

“啊啊啊，小姐姐，你这是对我们这些手残的歧视歧视你知道吗”

苏里笑眯眯的核对名单，将四份洋葱汤打包寄出，对众人道，“恭喜前三位小伙伴，东西已经寄出。”

苏里抱出了个坛子，这是拿到辣椒之后，她做的泡菜，今天刚好到时间，倒是可以给大家尝尝。

系统厨房的泡菜坛，是十分传统的陶制的，坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘，里面是可以盛水，用来隔绝外面的空气的。

泡菜装入之后，用陶盖盖上，上面再用重物盖住，就等时间来制作这道美食了。

苏里道“有知道这里面是什么的吗”

“水”

“楼上是不是傻，肯定是酒”

“不，是甜面酱”

“不不不，是辣椒酱”

“不对不对不对，肯定是我们从来没有见过的，我闻着好像是有一点点酸酸的味道。”

苏里笑着打开了坛口，酸溜溜，加上一点点辣椒的味道溢出来，每个人口中都忍不住开始溢出口水，“这个闻着就级，级好吃”

“是，这是什么东西，闻着好好吃，就是不知道辣不辣”

“酸酸辣辣的，好开胃啊，小姐姐，这是什么”

“这是什么”苏里看了看大幕，然后兴致勃勃的回答，“这是秘密。”

所有观众；

苏里忍不住哈哈大笑，“这是泡菜，泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过酵的蔬菜。不仅仅是远古华夏吃这个，世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。”

“泡菜最关键的老坛泡菜水，将盐放入冷开水之中调匀，大约是11o的比例，放入这个坛子里面的加入白酒，白糖，料酒，干辣椒，以及花椒粒，草果，八角等调调料少许。”

“将我们要制作的菜，清洗干净之后，用淡盐水泡一段时间，再放入我们的老坛酸菜水里面自然酵，根据菜品的不同，天时间，就可以吃了。”请牢记收藏，&1t;