韩三千小说

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第144章 招牌立起来了（第1页）

“来知味楼饭庄？”

“小坤，你想挖我们，让我们师兄弟来你这儿工作？”

崔鸣鹤和吴秀全闻言，面露诧异神色。

他们俩确实没想到杨玉坤会向他们出邀请，让他们来知味楼饭庄工作。

这小子挖了陈玉亮还不够，还想把他们也挖过来？

好家伙，这小子该不会是想把帝都饭店谭家菜厅一网打尽吧？

“小坤，不好意思，和灶台打了半辈子交道，现在年纪大了，该好好享受一下退休之后的生活了。”

“我大孙子再过两年就该取孙媳妇了，等他们有了孩子，老头子我给他们带孩子，好好享受享受四世同堂的天伦之乐。”

崔鸣鹤和吴秀全跟彭长海一样，也打算明年退休。

与灶台打了半辈子交道，几十年如一日，现在好不容易熬到退休，可不得好好享受退休之后的生活。

况且他们年纪也大了，就算退休之后来知味楼饭庄工作，也干不了几年时间。

所以，还是算了吧。

“崔师傅，吴师傅，您们来知味楼饭庄，并不需要您们上灶台做菜。

我们知味楼饭庄打算成立一个厨师培训部门，您们都是有着几十年经验的老师傅。

将您们请过来的目的，是希望您们闲暇之余，给我们知味楼饭庄的青年厨师上上课，不吝传授他们一些经验。

您们作为谭家菜的第二代传人，肯定也希望谭家菜扬光大。

以后知味楼饭庄可以作为谭家菜的研传承实训基地，您们可以在这边做菜品研等工作，知味楼饭庄全力支持您们。”

“这事……，我们回去好好考虑一下。”

“崔师傅，吴师傅，不着急，您们回去慢慢考虑。”

崔鸣鹤和吴秀全拒绝他的邀请，完全在杨玉坤的预料之中。

昨天他对彭长海出邀请，彭长海同样拒绝了他。

还是那句话，能来最好，不能来他也不能强求。仟千仦哾

“彭师傅，崔师傅，吴师傅，来，喝茶。”

蔡全无笑了笑，给几人把茶续上，招呼彭长海三人喝茶。

下午两点多钟，杨玉坤将彭长海三人送到门口。

本来他还想留三人一起吃饭，三人说回帝都饭店有事，他也就不留了。

去后厨喽了一眼，陈玉亮正带着厨师团队烹调着昨天客人预定的菜品。

现在下午两点半了，有一桌客人会在三点半过来用餐。

距离今天第一桌餐品出餐的时间，还有一个小时。

陈玉亮带着人根据客人头一天预定好的用餐时间，严格把控菜品烹调的时间和顺序，把菜品的滋味把控到最妙的时间之内。

他也就会做一些家常菜，味道好全靠随身种植空间出产的食材品质好，并不是他厨艺有多好。

像谭家菜这种需要精心烹调的菜品，他还真上不了手。

在后厨带着只会碍手碍脚，喽了一眼，杨玉坤就撤了，去前厅和老丈人丈母娘唠了一会儿。

徐静平跟在老丈人丈母娘身边，孜孜不倦的汲取他们管理经营方面的经验。

“今天订桌的客人比昨天还少，就预定了三桌。”

徐静平跟杨玉坤说起了今天客人订桌的数量，就三桌。

昨天不算韩春明三人的友情预定，也有四桌，今天居然比昨天还少一桌。

“没关系，不用着急，慢慢来，过些天肯定会好起来。”

知味楼饭庄的定位注定了它不可能像茶罢楼饭庄那样开业即爆火，需要给它一点酵的时间，要不了多久就会好起来。

安慰了一下徐静平，让她别着急，又待了几分钟，杨玉坤提前离开了知味楼饭庄。

有老丈人丈母娘帮忙管理，后厨有陈玉亮，他留在这儿，也做不了什么。

…………

一转眼。

又过了一个星期。

跟杨玉坤预料的一样，经过这段时间的酵，食客的口口相传，知味楼饭庄的生意果然好了起来。

从最开始的每天两三桌，到一楼大厅和二三楼包厢全部爆满，仅仅用了一个星期。

自此。

知味楼饭庄彻底在四九城餐饮界打响了名气，站稳了脚跟。

四九城的老饕现在都知道，吃谭家菜选知味楼饭庄，其次才是帝都饭店谭家菜厅。