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两位厨工正在称鱼,尚厨娘把要煮的鱼先捞走了,她今日还得继续做那三道新菜式给老爷和夫人吃。
“剩下的泥鳅和河虾,我一时还没想好怎么做,江姑娘可有什么建议?”
江柳月想了一下,说出了几道菜名。
“嗯……炸虾柳,椒盐虾、白灼虾,泥鳅的话,砂锅豆腐焖泥鳅,干煸泥鳅、酥炸泥鳅。”
尚厨娘听得高兴,凑过来问:“江姑娘能不能再教我做几道新菜呢?”
“额……”
江柳月想着外面牛车上还有两个人在等她,再教几道菜,时间恐怕会耽误很久。
杜管家回来时,正好听到江柳月报出几道菜名,也想把这几道新菜谱拿下来。
老爷在城里的产业有几家酒楼,最近生意不太好,如果有了新的菜谱,说不定能让酒楼生意好起来。
于是说道:“江姑娘,可是有什么顾虑?你放心,这些菜谱我们除了自己用,绝不外传,另外我们可以按每道菜谱五两银子的价格,支付报酬。”
“每道菜五两银子?”江柳月似乎看到白花花的银子在向她招手。
“是的,昨天那三道新菜,也按同样的价格给你补上。”杜管家生怕她不答应。
“可以。”江柳月当即答应。
杜管家命人拿来笔墨纸砚,帮忙记录菜谱。
江柳月把新菜谱的做法,一一道来,从用料到火候,再到摆盘都讲得明明白白。
尚厨娘在一旁听了,心花怒放。
她又能多学七道新菜了,日后搬回城里,她说不定也能去酒楼做主厨。
酒楼主厨的工钱,可是比她现在翻好几倍呢!
多亏江姑娘慷慨,要是换作别人,有这么好的菜谱,铁定藏着不外传了。
【叮,尚厨娘的好感,人缘值+1oo】
江柳月正在讲菜谱,突然收到一条系统提示,有些意外,抬眼看向尚厨娘。
尚厨娘正对着她笑。
她微微点头,然后继续介绍菜谱。
一刻钟后,七道菜谱全部介绍完毕,加上昨天的三道菜,一共十道菜谱。
“太好了,多谢江姑娘。”杜管家拿起菜谱,乐得两眼眯成一条缝。
“不用谢。”菜谱居然能折现,这不跟捡钱似的?
这样的菜谱,在她江柳月的记忆里,能说出一桌满汉全席!
不过物以稀为贵。
等他们把这些菜都吃腻了,再拿出来也不迟。
杜管家粗略计算一下,说道:“今日卖鱼的钱不过二百多文,唯独那条红色锦鲤值五两银子。
以后再抓到这样的锦鲤,请务必给我们送来,看成色和稀罕程度计算价钱。”
杜管家特别交代。
市面上饲养的锦鲤十分昂贵,稀有的品种,甚至能卖到几百两银子,而且数量极少,若是在城里,他兴许还能想办法买到几条,可是在这小镇上,根本没有卖。
“好的。”江柳月答应。
杜管家去账房给她支银子。
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