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腌制时间久些会更入味,冷川平问他还想做什么。“要不再弄个鸡蛋番茄甜汤,小丫头最喜欢了,这个容易点我应该会,做好可以给她当点心。”
现在说这话卓应雄都没什么底气,他现他还真的不是那块料。他这一生拥有所有的自信和荣誉都败在这灶房里。
这里是一个让男人很有成就感的地方也是打击自信心的最佳场地。
一想到小丫头想要的那种好男人,卓应雄打起精神头来,他也可以的。
遭受打击就打击,没什么好丢脸的。
“这个确实挺容易的,你先去弄几个番茄煮熟,等会剥皮。”看得出来卓应雄对夏花的感情挺深厚的,做的想的第一个想的都是夏花。
“哦。”卓应雄拿了几个番茄出来洗了洗,洗得忒干净。
冷川平往自己的甜心下了下些糖,尝了尝一口还不错,还不忘提醒他,“在它们上面划个十字刀,等会容易剥些。”
卓应雄照做,然后把番茄放进水里面煮,水一煮开赶紧倒掉水分,“趁热剥,更容易。”
冷川平拿一个示范给他看,三没两下就剥好了一个。
卓应雄刚碰到烫得缩回手,倒吸一口气,“哇去,冷川平你的手是铁做的,这么烫你还剥得下去”
他吹了吹被烫到的手,差点没被烫熟。
“不然冷了就不好剥了,动作快点。”卓应雄边吐糟边动起手来,呲牙咧嘴地叫烫烫烫,最后还是成功剥好了。除却冷川平那一个正常的,其他的都被他剥得变了形。
好在最后都是放进锅里挤压,不受外形影响。
“好了接下来就放入锅里翻炒挤压成汤汁,火候一到就下蛋搅拌,再根据口味往里面下糖。”冷川平说了步骤,卓应雄听得是很认真,可脑子转得快手跟不上来呀。
他一手僵硬地压着番茄,压得碎些等会口感会细腻些,听着他那边传来噼里啪啦的声音,冷川平真担心等会锅会被他戳出一个洞来。
一看番茄汁滚得厉害,他激动地嚷嚷着“冷川平,快点。帮我拿两个鸡蛋过来。”
还没等冷川平提醒他把蛋敲在碗里再下会好点,就见他一手拿着一个蛋往锅里敲了敲,有点自信过头了。“噗通”一声蛋黄连着一半蛋壳都下去了,“啊,糟糕了”
卓应雄一看里面有蛋壳,伸手就要去拿掉,被烫得手直往回缩,“我的成品呀。”
还是冷川平眼疾手快把蛋壳给一一挑了出来,“好了好了,你往里面下糖就是了。”
笨手笨脚的,都不像是往日那个意气风的世家公子,也是难为了他。
交代得差不多川平就拿着做好的糯米甜汤端到陈春花屋里,等会她醒来就可以喝。
“哦”
卓应雄拿起了一旁的糖罐子,往里面倒了倒,一个不小心倒了半罐进去,他还不不以为然地说“小丫头喜欢甜的,应该可以。”
“咳咳”他试着尝了尝一口,甜得简直呛喉咙,只能再往里面下了下些水,瞬间变得跟稀汤一样。味道刚刚好,稀点就稀点吧能吃就行。
然后照着冷川平说的往上面撒了一撮香菜上去,提味。
卓应雄舀了舀起来,满满的大一锅,看着自己做的东西颇有成就感。
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